Lisovna čajů

Chcete si nalisovat vlastní čaj? Rád bych získal prostředky na zařízení první Lisovny čajů v Čechách. Určitě jste někdy v čajovně viděli koláč lisovaného čaje např. Puerh. Naučil jsem se čajové listí zpracovávat lisováním a chtěl bych to teď naučit i Vás.

Autor: Petr Sič

Autor zatím žádné otázky a odpovědi nepřidal. Pokud vás něco zajímá, zeptejte se!

92 790 Kč
vybráno z 60 000 Kč

154%

154% splněno

171 lidí přispělo

Komunita, Jídlo

Vyberte si odměnu za váš příspěvek

  • 25

    Dobrý pocit

    Díky! Chápu, že ne všem musí vyhovovat čaje a o to více si vážím takto vyjádřené podpory! Mám tady sice nastavené doručení odměny do týdne, ale doufám, že se mi podaří dobrý pocit k vám doručit podstatně dřív! Děkuji.

    Doručení odměny: Do týdne

    120 Kč
  • 11 z 20

    Yellow Emperor

    Červený Xiao Jinzhen se zlatavým Jin Ya. Jde o jeden kultivar, který je zpracován v Číně dvěma způsoby, které zpátky dávám dohromady. Takže jde o určité setkání bratrů. Zlatavé listí příjemně osvěžuje červený základ čaje. 60gr. koláč. Cena je dotovaná, jelikož Michal Butor (yellowemperor.eu) věnoval list :), za což mu dík! Je to i s poštovným :)

    Doručení odměny: Do měsíce

    250 Kč
  • Vyprodáno!!

    Archivní koláč z Prvního velkého lisování v ČR

    Otvírám svůj archiv a nabízím koláč lisovaného čaje vytvořeného v lednu v průběhu historicky prvního velkého lisování v ČR. Stogramový koláč gruzínského čaje zašlu, kam si budete přát.

    Doručení odměny: Do týdne

    260 Kč
  • Vyprodáno!!

    Archivní koláč plus 30g vzorek původního listu

    Pro ty, kteří chtějí porozumět posunům v chuti skrze lisování, tímto nabízím možnost ji ochutnat. Mohou si vedle sebe připravit čaj z vylisovaného koláče z Velkého zimního lisování a původního sypaného listu.

    Doručení odměny: Do týdne

    300 Kč
  • 8

    Váš koláč lisovaného čaje

    Jako poděkování za tuto podporu Vám vylisuji koláč čaje, který sami pojmenujete! Třeba tak uděláte někomu radost koláčem s jeho jménem. Nalisuji pro Vás 100g čaje, pojmenuji jej podle Vašeho přání (jméno bude uvedeno na čaji i na obalu) a přidám osobní poděkování. Můžete si vybrat, zda použiji jako výchozí surovinu použiji vysokohorskou Tkibuli (černý čaj, Gruzie, 2013) nebo elegantního celolistého Avto (černý čaj, Gruzie, 2013).

    Doručení odměny: Do měsíce

    300 Kč
  • 1 z 3

    Kloudovic návštěva

    V této speciální odměně Vás zvu na čaj do svého sochařského ateliéru v Brně. Viděl bych to jako rozmluvu mezi uměním, degustací a životem. A nebo místo hovoru, můžeme vzít do ruky dláto a třeba čajovou inspiraci vstřebat do kamene/hlíny. Ale pozor! ateliér je malý (3 lidé max.)

    Doručení odměny: Do čtvrt roku

    300 Kč
  • Vyprodáno!!

    Full Moon Speciál - nalisováno v pátek 13tého (června). Jde o kombinaci mao ccha Zlaté drátky 2011 s Nepál Guranse podzim 2013. Množství vlhkosti před lisováním 25-29%. Prvotní sušení jsem nastavil na 50C. Dosušováno bude pod stoupajícím měsícem. Za tuhle podporu (350Kč) dostanete tento kulatý koláč i s dopravou k vám domů :)

    Doručení odměny: Do měsíce

    350 Kč
  • 2 z 6

    Liubao "Bu Yi Cun" Sheng

    Koláč silného zeleného Mao Cha z (Sheng) Liubao. Jde o speciál, který jsme vymysleli s Petrem Ptáčkem (slavnecaje.cz), kterému tímto děkuji za poskytnutí tohoto krásného drátkovitého listu. Koláč je možné pít hned a nebo jej darovat zkušenému čajaři k další archivaci. Podrobnosti o původním listu zde: http://www.slavnecaje.cz/liubao/2013-liubao-quotbu-yi-cunquot-sheng-50-g

    Doručení odměny: Do měsíce

    350 Kč
  • Vyprodáno!!

    Pozvu Vás na čaj

    Rád poznám osobně lidi, kteří mne podporují a tak tato odměna je spíše odměnou pro mne. S poděkováním za tuto podporu připravím Vám čajový zážitek pro 1-4 osoby ze skvostů svého soukromého archivu. Pozvu Vás buď k sobě domů v Brně, nebo pokud jste z Brna, Prahy či Ostravy, můžeme degustovat u Vás. Zalijeme pár šálků čaje a vyměníme si spoustu slov.

    Doručení odměny: Do čtvrt roku

    350 Kč
  • 13 z 18

    Nalisuji Váš čaj

    Za tuto podporu nabízím, že vytvořím vaši vlastní edici - koláče z čaje, který mi pošlete. Nalisuji Váš čaj (200g - 800g) do odpovídajícího množství koláčů. Můžete experimentovat, vytvořit si zajímavé kombinace čajů a nebo si nechat nalisovat klasické jednodruhové receptury.

    Doručení odměny: Do měsíce

    400 Kč
  • 3 z 4

    Bobek Kachního pekla

    Silný černý čaj Avto s chilli Jolokia (pálivost okolo 855,000 - 1 000, 000 SHU). Jde o úvodní kousky z experimentů s touto papričkou - tuto recepturu jsem zavrhl, jelikož čaj je extrémně pálivý. Jde o nevhodný dárek pro čajaře, pokud mu tedy nechcete odrovnat chuťové pohárky. Doporučuji čaj degustovat se sklenkou mléka v druhé ruce!

    Doručení odměny: Do měsíce

    440 Kč
  • Vyprodáno!!

    TEART

    Nalisuji Vám čaj (sto gramů dobrého listu černého čaje) do vybrané podoby (Čtyřlístek, Bábuška, Závrtník) a zašlu jej na Vaši adresu. Tyto čaje jsou vytvářeny technikou postupného utahování stuhy, která vznikla v únoru v Brně. Touto odměnou podporujete nejen Lisovnu, ale i mou sochařskou vášeň. Děkuji!

    Doručení odměny: Do měsíce

    500 Kč
  • Vyprodáno!!

    Set tří koláčů

    V tomto poděkování vytvořím dva čerstvé koláče - každý z jiného listu a přidám k němu jeden archivní z Velkého zimního lisování. Budete moci ochutnat rozdíl pěti měsíců archivace a také se pokochat čerstvostí. Přidám k tomu svá slova s poděkováním a věnováním.

    Doručení odměny: Do měsíce

    700 Kč
  • 7

    Workshop

    V průběhu šesti hodin Vás provedu všemi fázemi lisování - od napařování, přes formování po sušení. Pokusím se, aby se vám lisování dostalo pod kůži. Navíc si domů sebou odnesete tři vlastnoručně vyrobené koláče.

    Doručení odměny: Do čtvrt roku

    1 500 Kč
  • 5

    Degustace u Vás pro skupinu přátel

    Za tuto odměnu Vás a vašich 15 přátel provedu Gruzínskými a lisovanými čaji. Budeme se propíjet od vysokohorských čajů po exkluzivní privátní produkce a vezmu sebou i tajemný kufřík lisovaných čajů. Dohodneme se na termínu, přijedu za Vámi a zahřejeme konvičky zajímavými čaji.

    Doručení odměny: Do půl roku

    1 500 Kč
  • 0

    Lisovací set

    Toto poděkování cílí na lidi tvořivé. Zašlu Vám k lisování nezbytné nástroje - tedy lisovací kámen, lisovací desku a plátěnou utahovací formu. A můžete se pustit na vlastní cestu objevování lisováného čaje! Každopádně se těším až ochutnám vaše výsledky!

    Doručení odměny: Do měsíce

    1 700 Kč
  • 2

    Workshop plus lisovací set

    Za tuto Vaší podporu Vás nejen naučím lisovat, ale ještě si odvezete nástroje nezbytné k vlastnímu lisování (lisovací kámen, podložku a plátěnou utahovací formu). A tak si budete moci doma lámat hlavu s vymýšlením receptur a po večerech lisovat vlastní čaj.

    Doručení odměny: Do čtvrt roku

    2 500 Kč
  • 0

    Lisovací kámen s Vaším motivem

    Jako poděkování za tuto podporu pro Vás vytvořím lisovací kámen odpovídající Vaším potřebám. Chcete jej mít praktický nebo má spíše plnit dekorační funkci? Podle přání upravím velikost, váhu a jeho povrch ozdobím vaším logem, motivem, nebo se mohu pokusit třeba o Váš portrét.

    Doručení odměny: Do čtvrt roku

    3 000 Kč
  • 0

    Workshop lisování u Vás

    Pokud mne takto podpoříte, já za to přijedu za Vámi s dobrou náladou a nástroji. V dohodnutém termínu pak u Vás udělám workshop pro Vás a patnáct Vašich přátel. Můžeme lisovat Váš čaj, experimentovat s Vašimi recepturami nebo se domluvíme a já dovezu na lisování vhodné listí (za cenu o 15% lepší než velkoobchodní).

    Doručení odměny: Do půl roku

    7 000 Kč
  • 0

    50ks koláčů s Vašim logem

    Za takto vyjádřenou podporu pro Vás připravím dárky pro Vaše partnery nebo vytvořím velkou sérii koláčů Vaší čajovny. Na 3-D tiskárně vytisknu Vámi zaslané logo, vezmu pět kg vybraného čaje z letošního roku a vytáhnu ze sebe to nejlepší! Takže Vám pošlu 50ks koláčů s vlisovaným logem (jestli budete chtít, zabalím koláče do Vašich papírů). Jméno série, pojmenování jednotlivých koláčů, receptura, design - to vše si můžete upravit podle vlastní fantazie.

    Doručení odměny: Do čtvrt roku

    15 000 Kč
  • 4 z 5

    Podzimní plantáže Gruzie - výroba vlastního čaje

    Plán je následující: Pronajmou se dlouho nesbírané zahrady. A týden se bude experimentovat s čaji. Měli bychom si projít stylem workshopu: výrobu bílého čaje, černého, lisovaného a možná oolognů. Průvodcem a učitelem bude místní mistr. Každý si odveze 66% své produkce (počítám s nejmenší variantou cca 2kg čaje). Určitě bych chtěl experimentovat i s lisováním čerstvého listu a produkcí "single bush". V ceně bude letenka, pronájem zahrady, workshop, jídlo budeme buď vařit sami (pokud si pronajmeme zahradu v horách), nebo se budeme stravovat u Ramizů. Ubytování nebude žádný hotel, ale na zemi spát nebudem. Datum se domluvíme kolektivně (výjdu vstříc kdykoliv od konce září do konce října). U této odměny si vyhraďuji možnost ji zrušit a vrátit peníze. Je tam totiž pár otazníků, které neumím vyřešit dopředu - třeba kdyby se mi nepodařilo pronajmout pěknou zahradu. Díky za pochopení.

    Doručení odměny: Do půl roku

    17 000 Kč
  • 6 z 6

    Cesta do Gruzie po čajových zahradách

    Za tuhle královskou podporu Vás vezmu sebou na cestu. Přizpůsobím ji Vašemu přání - můžeme jet za čajem, spát pod keři čajovníku, být chvíli obchodníky a testovat místní čaje a vlastníma rukama sbírat čaj. Nebo Vás můžu vzít do míst, která jsou sotva na mapě, kde se rodí mé sny ... Gruzie je velká! Dohodneme se na termínu. A já se pokusím, aby vaše výdaje už dále neporostly - platím letenku, místní transport a ubytování (snad Vám hostel nebude proti mysli). Takže na týden či deset dní do Gruzie! Camarjobat!

    Doručení odměny: Do půl roku

    25 000 Kč