Zachraňte pivo - podpora řemeslného pivovaru

Podpora malého řemeslného minipivovaru, kde vaříme nefiltrované nepasterizované pivo jen přírodním kvašením kvalitních surovin. Investice jsou na zvýšení kapacity vlastního distribučního zázemí v budově zámečku.

  • degustační sada párty soudků

  • Valentýnský speciál párty soudek

  • původní budova zámečku

  • degustační sada párty soudků

  • degustační sada sklo

  • degustační sada PET

  • IPA Gabriela

  • Vincenz12

  • párty soudek IPA Gabriela 14

  • zámecká degustační sada PET

  • degustační sada PET

  • degustační sada párty soudků

  • degustační sada sklo

  • etiketa

  • vánoční speciál

  • vánoční speciál

  • etiketa

101 €
vybrané z 62 333 €

0%

0% splnené

34 dní do konca

2 ľudia prispeli

Technológie

Žáky, Středočeský kraj, Česko

Prispieť
Zobraziť všetky odmeny

Jak to začalo

Zámeček Žáky je na seznamu nejohroženějších památek Středočeského kraje. Zakoupili jsme jej s cílem záchrany.

Zámeček má velmi zajímavou historii i cenné stavební uspořádání.

Zámeček je veřejně přístupný, budujeme v něm komunitní centrum, venkovní gril a vše je zastřešeno minipivovarem.

Co je náš cíl?

Cílem je vytvoření vlastního zázemí pro minipivovar.

Detaily

V roce 2016 jsme zakoupili zámeček Žáky, zapsanou nejohroženější památku kraje, který původně patřil rodině Auerspergů.

Zámeček sloužil jako letní sídlo hlavního panství ve Žlebech.

Zámeček jsme zakoupili od města těsně před zřícením.

Nyní zámeček opravujeme a budujeme minipivovar.

Vaříme piva podle původních receptur a řada piv nese jména majitelů zámečku.

Naše piva si oblíbil i v pořadí čtvrtý přímý potomek původních majitelů zámku.

Pivo je velmi kvalitní, poctivé, s plnou chutí, vůní a bohatou pěnou.

Zájem o poctivé pivo je vzrůstající i v době pandemie.

... a ještě něco navíc

Vlajkovou lodí pivovaru Auersperg je ležák Vincenz 12

(své jméno dostal po Vincencenzu Auerspergovi, synovi majitelky zámku,

kněžně Gabriele, která byla označována za nejkrásnější dámu českého království ).

Pivo s bohatou pěnou, plnou chutí a vůní po chmelu si oblíbil i v pořadí čtvrtý potomek Vincenze Auersperga, žijící dnes v Linci.

Oblíbená Ipa Gabriela zase nese jméno kněžny Gabriely. 

Kdo jsme?

Jsme nadšenci, kteří se snaží o záchranu zdevastované památky a její navrácení do života.

Pivo zatím vaříme jako létající pivovar. Naším cílem je přenesení výroby na zámeček .

Vaříme spodně i svrchně kvašená piva, jen přírodním kvašením, kvalitních surovin.

Proč to děláme?

Původní myšlenkou byla záchrana památky před jejím zánikem.

Vaření piva byl program k navrácení života a veřejnosti do zámečku.

Pivovar nyní přerostl naše kapacitní a personální možnosti a máme zájem toto kvalitní pivo

více představit veřejnosti a ukotvit jeho distribuci přímo ze zámečku.

Odkazy projektu

Komentáre

Vyberte si odmenu za váš príspevok

  • 1 Podpořím pivovar a obdržím 1 x soudek řemeslného řezaného piva

    Řezáč - soudek řezaného piva 13
    Nefiltrované a nepasterizované pivo
    Řezané tmavé silné pivo a světlý ležák 
    Obsah párty soudků je 5 litrů
    Soudek obsahuje pípu
    Můžete čepovat přímo z lednice
    Soudek odesíláme PPL 
    Soudek vám v našem pivovaru
    znovu naplníme a již neplatíte obal
    Odměna osahuje 
    1 x soudek piva 
    2 x tácky 
    1 x poštovné a balné

    Doručenia odmeny: Do mesiaca

    Prispieť 24,82 €
    (649 Kč)
  • 0 Podpořím pivovar a obdržím 2 soudky (ležák Vincenz 12 a NEIPA Johann 14 )

    Sada 2 soudků řemeslných piv
    Spodně a svrchně kvašené pivo
    1 x ležák Vincenz 12 a 
    1 x NEIPA Johann 13
    Nepasterizovaná a nefiltrovaná piva
    Obsah párty soudků je 2 x 5 litrů
    Soudek obsahuje pípu
    Je možné čepovat přímo z lednice
    Soudek odesíláme PPL
    Soudek vám v našem pivovaru 
    znovu naplníme a již neplatíte obal 
    Odměna obsahuje
    2 x soudek piva
    2 x tácky
    1 x poštovné a balné PPL

    Doručenia odmeny: Do mesiaca

    Prispieť 45,89 €
    (1 200 Kč)
  • 0 Podpořím pivovar a obdržím zámeckou degustační sadu 3 soudků

    Degustační zámecká sada
    3 řemeslných speciálů 
    3 párty soudky ( 3 x 5 l piva)  
    Odesíláme na Velikonoce
    od 22. do 29.3.
    Degustační zámecká sada obsahuje
    1 x ležák Vincenz 12
    1 x oblíbenou IPU Gabrielu 14 
    1 x NEIPU Johann 13
    nebo černý Stout Herward 13 
    dle nabídky
    Poštovné a balné je v ceně
    Piva jsou nefiltrovaná a nepasterizovaná
    Trvanlivost 3 týdny od doručení 
    Uchovejte je prosím v chladu
    Odměna obsahuje
    3 x soudky
    3 x poštovné a balné

    Doručenia odmeny: Do štvrť roka

    Prispieť 68,83 €
    (1 800 Kč)
  • 1 Podpořím pivovar a obdržím degustační celoroční sadu řemeslných piv v PET

    Celoroční dodávka řemeslných piv 
    jako poděkování z pivovaru 
    4 PET 1l výběrových piv 
    zasílaných 4 x v roce 2021
    Spodně a svrchně kvašená piva
    IPA, NEIPA, ALE, pšeničné pivo, 
    černé pivo, řezané, vánoční ležák 
    Nefiltrovaná a nepasterizovaná piva
    Zasíláme v roce 2021
    podle aktuální nabídky:
    na Velikonoce, k 1.7.
    k 28 říjnu a na Vánoce 
    4 x vždy 4 piva dle nabídky 
    4 x poštovné a balné

    Doručenia odmeny: Do roka

    Prispieť 76,48 €
    (2 000 Kč)
  • 0 Podpořím pivovar a obdržím degustační zámeckou celoroční sadu řemeslných piv ve skle

    Celoroční zámecká sada 
    řemeslných piv jako 
    poděkování z minipivovaru 
    4 x ročně 4 lahve sklo 0,7 l
    Výběrová piva dle nabídky
    Spodně i svrchně kvašená piva
    IPA, NEIPA, ALE, pšeničné pivo, 
    černé pivo, řezané, vánoční ležák 
    Zasílaná 4 x ročně: 
    na Velikonoce, na začátek prázdnin,
    k 17. 11. a na Vánoce v roce 2021
    4 x vždy 4 piva ve skle 0,7l 
    4 x poštovné a balné

    Doručenia odmeny: Nešpecifikované

    Prispieť 87,95 €
    (2 300 Kč)
  • 0 Chci podpořit minipivovar jako partner

    Chci podpořit minipivovar a
    stát se partnerem pivovaru 
    s finančním příspěvkem 
    a celoroční dodávkou piv
    Měsíčně obdržím z pivovaru
    1 x zásilku 8 láhví sklo 0,7 l
    řemeslných piv dle nabídky, 
    IPA, NEIPA, ALE, pšeničné pivo, 
    černé pivo, řezané, vánoční ležák 
    Na Vánoce bude zásilka 
    zdvojnásobena na 16 láhví piva 
    Celkem 104 láhví sklo 0,7 za rok 
    12 x poštovné a balné
    Jako prémii obdržím na Vánoce 
    skleněnou prémiovou degustační láhev
    ležáku Vincenz 12 podepsanou 
    Vincenzem Auerspergem

     

    Doručenia odmeny: Do roka

    Prispieť 650,10 €
    (17 000 Kč)