English
Česky
Slovensky
Pojízdná prodejna pro naše domácí kozí, ovčí a kravské sýry
S vaší pomocí se nám podaří pořídit pojízdnou prodejnu domácích kozích, kravských a ovčích sýrů a tím zachránit existenci naší malé farmy v Jinačovicích. Naše produkty budeme moci rozvézt blíže našim zákazníkům, kteří si v této době nemohou přijet k nám.
Author: Anna Kučerová
-
-
Naše Ronja - sirotek
-
Beran plašan, ale nahání strach :-)
-
Koupání v -15.
-
Oslice Jůlinka
-
Bělka
-
Alessiova mozzarella
-
Náš obchůdek
-
Sýry zrají....
-
...a některé uzrát nestihnou...
-
Kozy v nové salaši
-
Každodenní pastva až do listopadu je nutnost
EUR 2,015
pledged of
EUR 17,836
11% completed
53 contributors pledged
Jinačovice, Jihomoravský kraj, Česko
All or nothing. Project finished on Jan 21, 2021 at 12:23.
Choose reward for your contribution
-
sold 11Domácí sýr s poděkovánímDěkujeme za podporu. Jako odměnu vám doručíme námi vyrobený domácí sýr.
Sýry doručujeme buďto osobně nebo naším smluvním kurýrem.Reward delivery: on address, in a quarter after the Hithit project end
EUR 9.91(CZK 250) -
sold 4Sicilské víno s poděkovánímDěkujeme za podporu. Jako odměnu vám doručíme vynikající sicilské víno.
Víno doručíme buďto osobně nebo naším smluvním kurýrem.Reward delivery: on address, in a quarter after the Hithit project end
EUR 15.85(CZK 400) -
sold 52x domácí mozzarellaDěkujeme za podporu. Jako odměnu vám doručíme dvě naše domácí mozzarelly. Sýry doručujeme buďto osobně nebo naším smluvním kurýrem.
Reward delivery: on address, in a quarter after the Hithit project end
EUR 15.85(CZK 400) -
sold 1Domácí kuře s droby s poděkovánímDěkujeme za podporu. Jako odměnu vám doručíme naše domácí kuře s droby v kuchyňské úpravě. Drůbež doručujeme buďto osobně nebo naším smluvním kurýrem.
Reward delivery: on address, in half a year after the Hithit project end
EUR 31.71(CZK 800) -
sold 241kg mix sýrůDěkujeme za podporu. Jako odměnu vám doručíme 1kg ochutnávek našich sýrů.
Sýry doručujeme buďto osobně nebo naším smluvním kurýrem.Reward delivery: on address, in a quarter after the Hithit project end
EUR 31.71(CZK 800) -
sold 11kg Alessiova camembertuDěkujeme za podporu. Jako odměnu vám doručíme 1kg domácího camembertu.
Sýry doručujeme buďto osobně nebo naším smluvním kurýrem.Reward delivery: on address, in a quarter after the Hithit project end
EUR 39.64(CZK 1,000) -
sold 1Projížďka na oslících s poděkovánímDěkujeme za podporu. Jako odměnu povozíme hodinu vaše děti na našich oslících na našem statku.
Reward delivery: in a quarter after the Hithit project end
EUR 47.56(CZK 1,200) -
sold 0Husa na sv. Martina s poděkovánímDěkujeme za podporu. Jako odměnu vám doručíme naši husu v kuchyňské úpravě na sv. Martina. Drůbež doručíme buďto osobně nebo naším smluvním kurýrem.
Reward delivery: on address, in a year after the Hithit project end
EUR 99.09(CZK 2,500) -
sold 1KůzlečíDěkujeme za podporu. Jako odměnu vám doručíme kůzle v kuchňské úpravě, stačí strčit do trouby :-). Kůzlečí doručíme buďto osobně nebo naším smluvním kurýrem.
Reward delivery: on address, in a year after the Hithit project end
EUR 118.91(CZK 3,000) -
sold 3Prohlídka statku, sýrárny, kurz sýraření s poděkovánímDěkujeme za podporu. Odměnou bude prohlídka naší farmy se sýrárnou, naučíme vás, jak se dělá domácí sýr.
Reward delivery: in a year after the Hithit project end
EUR 138.72(CZK 3,500) -
sold 15kg sýrů a italských uzeninDěkujeme za podporu. Jako odměnu vám doručíme 5kg našich sýrů a italských sušených salámů, prosciutta, nakládané zeleniny.....Vše doručíme buďto osobně nebo naším smluvním kurýrem.
Reward delivery: on address, in half a year after the Hithit project end
EUR 138.72(CZK 3,500) -
sold 13x husa na sv. Martina s poděkovánímDěkujeme za podporu. Jako odměnu vám doručíme naši husu v kuchyňské úpravě na sv. Martina následující tři roky. Vždy doručíme buďto osobně nebo naším smluvním kurýrem.
Reward delivery: not specified
EUR 198.18(CZK 5,000) -
sold 0Večer s moravskými lidovkamiDěkujeme za podporu. Jako odměnu vám náš sbor zazpívá na vašem večírku (do 100km od Brna). Jsem vedoucí ženského folklorního pěveckého souboru v naší vesnici. Zaručíme vám skvělou zábavu!
Reward delivery: on address, in a year after the Hithit project end
EUR 317.08(CZK 8,000) -
sold 0Večer s hudeckou muzikou s poděkovánímDěkujeme za podporu. Jako odměnu vám spolu s naší hudeckou muzikou budeme hrát celý večer na vašem večírku (do 200km od Brna). Zaručíme vám skvělou zábavu po moravsku!
Reward delivery: not specified
EUR 515.26(CZK 13,000) -
sold 0Oslava pro vaše dítě s poděkovánímDěkujeme za podporu. Jako odměnu vám uspořádáme oslavu narozenin vašeho dítěte na našem statu mezi zvířátky.
Reward delivery: in a year after the Hithit project end
EUR 1,189.06(CZK 30,000) -
sold 0Oslava/večírek/teambuilding na našm statku s poděkovánímOslava/večírek/teambuilding na našm statku s poděkováním
Děkujeme za podporu. Jako odměnu vám uspořádáme oslavu, večírek, teambuilding na našem statku, součástí bude doprovod hudecké muziky. Do čtyřiceti hostů.Reward delivery: not specified
EUR 3,923.90(CZK 99,000)
Jak to začalo?
Před sedmi lety jsem dceři pro radost koupila kůzle, protože ze zdravotních důvodů nemohla chodit do školy. Ihned nás to tak pohltilo, že koz do měsíce bylo pět. Pak deset, čtrnáct, a teď jich máme přes sedmdesát. Hned mi bylo jasné, že tohle je to, co chci a i doma jsme si krásně rozdělili role. Já se s nadšením denně starám o zvířata a manžel Alessio, původem z Itálie, si splnil sen - vyrábí sýry a jiné pochutiny a delikatesy v italském stylu. Po letech zápasení s úřady a financemi jsme v únoru konečně otevřeli výrobnu sýrů s obchůdkem.
Co je náš cíl?
Přestože oficiálně vláda naši prodejnu nezavřela, covidová doba náš provoz omezuje tak, že lidé ze strachu k nám do obchůdku teď téměř nechodí. Náš cíl je vytvořit pojízdnou prodejničku, se kterou budeme moct přijet také my za zákazníky a moci navštěvovat místa jako jsou farmářské trhy, vesnické jarmarky, poutě a hody. Lidé se chodí na zvířata dívat ve velkém, zvláště o víkendu. Proto chceme tento potenciál využít a v mezičase prodejničku mít i přímo na farmě. Náš kamenný obchůdek je přímo ve vesnici, ale zvířata jsou na pastvinách, asi 500m od sýrárny.
Jak jsem již psala, koz teď máme přes sedmdesát, tři krávy, spoustu drůbeže, koně, poníka, tři osly, ovce. Všichni mají své jméno. V únoru jsme otevřeli obchůdek s výrobnou. Manžel Alessio z našeho domácího mléka vyrábí skvělé sýry. Pravou italskou mozzarellu, vynikající uzrálé sýry kravské i ovčí, jemné žervé, uzrálou scamorzu, vynikající camembert, gorgonzolu, stracchino, víno zrající v dřevěném popelu, v červeném víně...Pomalu začíná s výrobou poctivého domácího másla a tvarohu. A jelikož je Alessio velmi hrdý na italskou kuchyni, dovážíme i typické italské potraviny a uzeniny, jako je prosciutto, pancetta, sušené salámy, nakládanou zeleninu, těstoviny, poctivý olivový olej, vynikající vína, no prostě vše, co v italské kuchyni nesmí chybět.
... a ještě něco navíc
Synovi jsme pořídili koně. Je mu sedmnáct, o zvířata se stará stejně se zájmem jako já. Jeho cílem je koně naučit kosit trávu, sbírat seno, orat, vláčet, no prostě vše, co tažný kůň zvládne. A našim cílem je našeho syna podporovat v jeho lásce k venkovskému životu.
Kdo jsme?
Jsme italsko český pár s dvěma dospívajicími dětmi, který se rozhodl splnit si sen, o kterém jsme si nechávali zdát, když nám bylo dvacet. A lze to. Tolik lidí okolo nás zrazovalo, přemlouvalo, abychom se do toho nepouštěli. Kolik je to práce, byrokracie, peněz, starostí...Měli pravdu. Je to strašné práce, obrovská spousta byrokracie, ještě větší hromada investic, a o starostech ani nemluvě. Ale dívat se na klidná, přežvykující, spokojená zvířata, která vám dají mléko, ze kterého vlastnoručně vyrobíte sýr, a ten lidem moc chutná, to je prostě sen. A jsme šťastní, že jsme šli tvrdohlavě za svým a neposlouchali ostatní. Vždy podpoříme lidi, kteří se chtějí pustit do něčeho, o čem jsou tak skálopevně přesvědčeni, jako jsme byli my.
Proč to děláme?
Protože vidět svůj cíl, věřit mu a jít si za ním je naše krédo :-).
News
Jan 7, 2021 Proč tolik stojíme o pojízdnou prodejnu?
Kdybych vám vyprávěla všechny kroky zřizování minimlékárny, nevydrželi byste to, buď byste usnuli nudou nebo byste nechtěli ztrácet čas. Je to tolik byrokracie, kontrol, poplatků a investic, že kdybychom tuhle práci nechtěli dělat doopravdy, už bychom dávno skončili. Jenže má láska ke kozám byla…
MoreChoose reward for your contribution
-
sold 11Domácí sýr s poděkovánímDěkujeme za podporu. Jako odměnu vám doručíme námi vyrobený domácí sýr.
Sýry doručujeme buďto osobně nebo naším smluvním kurýrem.Reward delivery: on address, in a quarter after the Hithit project end
EUR 9.91(CZK 250) -
sold 4Sicilské víno s poděkovánímDěkujeme za podporu. Jako odměnu vám doručíme vynikající sicilské víno.
Víno doručíme buďto osobně nebo naším smluvním kurýrem.Reward delivery: on address, in a quarter after the Hithit project end
EUR 15.85(CZK 400) -
sold 52x domácí mozzarellaDěkujeme za podporu. Jako odměnu vám doručíme dvě naše domácí mozzarelly. Sýry doručujeme buďto osobně nebo naším smluvním kurýrem.
Reward delivery: on address, in a quarter after the Hithit project end
EUR 15.85(CZK 400) -
sold 1Domácí kuře s droby s poděkovánímDěkujeme za podporu. Jako odměnu vám doručíme naše domácí kuře s droby v kuchyňské úpravě. Drůbež doručujeme buďto osobně nebo naším smluvním kurýrem.
Reward delivery: on address, in half a year after the Hithit project end
EUR 31.71(CZK 800) -
sold 241kg mix sýrůDěkujeme za podporu. Jako odměnu vám doručíme 1kg ochutnávek našich sýrů.
Sýry doručujeme buďto osobně nebo naším smluvním kurýrem.Reward delivery: on address, in a quarter after the Hithit project end
EUR 31.71(CZK 800) -
sold 11kg Alessiova camembertuDěkujeme za podporu. Jako odměnu vám doručíme 1kg domácího camembertu.
Sýry doručujeme buďto osobně nebo naším smluvním kurýrem.Reward delivery: on address, in a quarter after the Hithit project end
EUR 39.64(CZK 1,000) -
sold 1Projížďka na oslících s poděkovánímDěkujeme za podporu. Jako odměnu povozíme hodinu vaše děti na našich oslících na našem statku.
Reward delivery: in a quarter after the Hithit project end
EUR 47.56(CZK 1,200) -
sold 0Husa na sv. Martina s poděkovánímDěkujeme za podporu. Jako odměnu vám doručíme naši husu v kuchyňské úpravě na sv. Martina. Drůbež doručíme buďto osobně nebo naším smluvním kurýrem.
Reward delivery: on address, in a year after the Hithit project end
EUR 99.09(CZK 2,500) -
sold 1KůzlečíDěkujeme za podporu. Jako odměnu vám doručíme kůzle v kuchňské úpravě, stačí strčit do trouby :-). Kůzlečí doručíme buďto osobně nebo naším smluvním kurýrem.
Reward delivery: on address, in a year after the Hithit project end
EUR 118.91(CZK 3,000) -
sold 3Prohlídka statku, sýrárny, kurz sýraření s poděkovánímDěkujeme za podporu. Odměnou bude prohlídka naší farmy se sýrárnou, naučíme vás, jak se dělá domácí sýr.
Reward delivery: in a year after the Hithit project end
EUR 138.72(CZK 3,500) -
sold 15kg sýrů a italských uzeninDěkujeme za podporu. Jako odměnu vám doručíme 5kg našich sýrů a italských sušených salámů, prosciutta, nakládané zeleniny.....Vše doručíme buďto osobně nebo naším smluvním kurýrem.
Reward delivery: on address, in half a year after the Hithit project end
EUR 138.72(CZK 3,500) -
sold 13x husa na sv. Martina s poděkovánímDěkujeme za podporu. Jako odměnu vám doručíme naši husu v kuchyňské úpravě na sv. Martina následující tři roky. Vždy doručíme buďto osobně nebo naším smluvním kurýrem.
Reward delivery: not specified
EUR 198.18(CZK 5,000) -
sold 0Večer s moravskými lidovkamiDěkujeme za podporu. Jako odměnu vám náš sbor zazpívá na vašem večírku (do 100km od Brna). Jsem vedoucí ženského folklorního pěveckého souboru v naší vesnici. Zaručíme vám skvělou zábavu!
Reward delivery: on address, in a year after the Hithit project end
EUR 317.08(CZK 8,000) -
sold 0Večer s hudeckou muzikou s poděkovánímDěkujeme za podporu. Jako odměnu vám spolu s naší hudeckou muzikou budeme hrát celý večer na vašem večírku (do 200km od Brna). Zaručíme vám skvělou zábavu po moravsku!
Reward delivery: not specified
EUR 515.26(CZK 13,000) -
sold 0Oslava pro vaše dítě s poděkovánímDěkujeme za podporu. Jako odměnu vám uspořádáme oslavu narozenin vašeho dítěte na našem statu mezi zvířátky.
Reward delivery: in a year after the Hithit project end
EUR 1,189.06(CZK 30,000) -
sold 0Oslava/večírek/teambuilding na našm statku s poděkovánímOslava/večírek/teambuilding na našm statku s poděkováním
Děkujeme za podporu. Jako odměnu vám uspořádáme oslavu, večírek, teambuilding na našem statku, součástí bude doprovod hudecké muziky. Do čtyřiceti hostů.Reward delivery: not specified
EUR 3,923.90(CZK 99,000)
Comments