Otevřete s námi sociální podnik - bistro Střecha

Otevřete s námi sociální bistro Střecha. Chceme vytvořit místo, kde lidé po výkonu trestu a lidé bez domova získají smysluplnou práci, důstojnou mzdu a možnost podílet se na chodu podniku. Vybrané peníze použijeme na vybavení kuchyně a baru.

  • Stanovy schváleny!

  • Rekonstrukce započala

  • Máme prostory!

  • Sociální bistro Střecha

EUR 10,753
pledged of EUR 9,091

118%

118% completed

604 contributors pledged

Community, Food

Česko

Show all rewards

Jak to začalo?

Potkalo se pět lidí s podobnými vizemi a společenskými ideály. Všichni jsme nějakým způsobem sociálně aktivní, pomáhat lidem, kteří neměli v životě tolik štěstí, je pro nás hodně důležité. Různými způsoby jsme jim každý/á zvlášť snažili ulehčit v nelehké situaci - víme ale, že potřebují hlavně dlouhodobou podporu, aby mohli důstojně žít. Takže jsme se rozhodli otevřít podnik, kde jim nabídneme smysluplné zaměstnání a společnými silami je zase postavíme na nohy.  

Co je náš cíl?

Otevřeme sociální podnik - veganské bistro Střecha, ve kterém nabídneme důstojně ohodnocené zaměstnání lidem po výkonu trestu a lidem bez domova. Chceme jim dát příležitost vzít život do vlastních rukou. Dáme jim možnost podílet se na chodu podniku a do budoucna se i stát členem nebo členkou družstva.

Na co použijeme vybrané peníze?

V bistru chceme nabízet originální veganská jídla i dobrou kávu za dostupné ceny. K tomu potřebujeme kvalitní vybavení do kuchyně a na bar. Peníze vybrané na hithitu nám pomohou pořídit si nový sporák, digestoř, konvektomat, lednice, kávovar a mlýnek na kávu. S takto vybaveným bistrem budeme schopni uspokojit spoustu zákaznic a zákazníků a zaměstnat lidi, kteří práci potřebují.

Detailní popis

Sociální družstvo Střecha vzniklo za účelem otevření sociálního podniku – veganského bistra, kde nabídneme zaměstnání a důstojnou mzdu lidem po výkonu trestu a lidem bez domova.

Sociální podnik

Proč lidé po výkonu trestu?

Pomoc lidem po opuštění zařízení pro výkon trestu odnětí svobody je v České republice absolutně nedostatečná. Navíc o těchto lidech panují ve společnosti silné předsudky a zaměstnání se záznamem v rejstříku si tak hledají velmi těžko. Při tom je do vězení často dostala nezáviděníhodná životní situace, například dluhy. Stěžejní pro nás je, aby se lidé do vězení nevraceli, k čemuž často dochází, když po jeho opuštění nedostanou příležitost získat stabilní zaměstnání, které je nejlepší prevencí kriminální činnosti.

Proč lidé bez domova?

Jsou denně přehlíženi a strukturální podmínky v České republice jim v návratu do společnosti pomáhají nedostatečně. Často se točí v dluzích a nedaří se jim najít cestu ven. Ve společnosti vůči nim panují předsudky. Žije jich tu téměř 200 000 a další asi milion lidí se nachází pod hranicí příjmové chudoby, kdy se na ulici mohou dostat ze dne na den, potká-li je nějaký neočekávaný výdaj.

► Družstevnictví

Rozhodli jsme se pro družstevní typ vlastnictví podniku. Považujeme ho jak za spravedlivější, díky aplikaci demokracie v tržním subjektu, tak za efektivnější díky rozložení manažerské práce, a tudíž i posílení vztahu družstevníků a družstevnic k podniku. O důležitých věcech se hlasuje, všichni máme rovný podíl na družstvu a nikdo ten svůj nemůže prodat, nebo za družstvo jednat na vlastní pěst.

► Veganství

Chceme nabídnout veganská jídla za dostupné ceny. Stravovat se a nezpůsobovat utrpení zvířat by mělo být dostupné každé/mu. Veganství považujeme za důležitou součást udržitelného stylu života.

Chceme také naplňovat všechny další principy sociálního podniku, jako je prospěšnost místní komunitě, využívání lokálních zdrojů, či ekologičnost. Ke konci listopadu jsme přebrali prostory na pražském Žižkově a chystáme se po rekonstrukci otevřít začátkem nového roku. Vybrané peníze použijeme na nákup vybavení podniku, spolehlivé kuchyňské spotřebiče a přistroje na výrobu kávy, aby se nám v něm dobře pracovalo a vám dobře felilo.

Project links

Comments

Choose reward for your contribution

  • 71 Dobrý pocit

    Líbí se vám náš projekt a chcete ho podpořit? Děkujeme!

    Reward delivery: In a quarter

    EUR 3.64
    (CZK 100)
  • 3 from 10 Lístek do kina Bio Central v Hradci Králové

    Nebydlíte v Praze? A čirou náhodou zrovna bydlíte v Hradci Králové? Tak si tam s naším voucherem skočte na biják do kina Bio Central!

    Reward delivery: In half a year

    EUR 7.27
    (CZK 200)
  • 20 from 30 Lístky do Ponrepa

    Vyberte si jakékoliv představení v kině Národního filmového archivu. Jaké filmy vás čekají ,se můžete podívat zde.

    Reward delivery: In a year

    EUR 7.27
    (CZK 200)
  • 5 from 16 Lístek na představení Souloženy souboru Maso Krůtí

    Soubor Maso Krůtí hledá odpověď na otázku, jak se mladá žena vyrovnává s potřebou naplnit společenský ideál minulého století. Přijďte se během příštího roku podívat, co zjistily na představení Souloženy.

    Reward delivery: In a year

    EUR 7.27
    (CZK 200)
  • 69 Snídaně

    Podpořte projekt a přijďte se k nám najíst! Snídaně je prý nejdůležitější jídlo dne, pomůžeme vám ho nezanedbat.

    Reward delivery: In half a year

    EUR 7.27
    (CZK 200)
  • Sold out!! Lístek do kina BIO│OKO

     Zajděte na biják do  BIO​│OKA! Letenské kino nám darovalo šest lístků!

    Reward delivery: In a quarter

    EUR 7.27
    (CZK 200)
  • 72 Kafe nebo zákusek

    Podpořte náš projekt a přijďte si k nám pod Střechu dát  lahodnou kávu nebo jeden z našich skvělých veganských zákusků

    Reward delivery: In a quarter

    EUR 7.27
    (CZK 200)
  • Sold out!! Občanská neposlušnost a jiné texty – Henry David Thoreau

    Dáváte přednost svědomí nebo zákonům? Pořiďte si dílo amerického filosofa Henry Davida Thoreau od nakladatelství Broken Books.

    Reward delivery: In a quarter

    EUR 9.09
    (CZK 250)
  • 18 from 40 Roční členství V Ponrepu

    Staňte se členkami nebo členy kina Ponrepo a udělejte si osobní rekord v koukání na skvělé filmy za rok. Všechna představení pro vás budou se slevou.

    Reward delivery: In half a year

    EUR 9.09
    (CZK 250)
  • Sold out!! Lístek na festival Jeden svět

    Zajdi na festival lidskoprávních filmů. Dáme ti lístek na film podle vlastního výběru.

    Reward delivery: In a quarter

    EUR 10.91
    (CZK 300)
  • Sold out!! Lístek na soubor Depresivní děti touží po penězích ve Venuši ve Švehlovce

    Zajděte na jaře na některou z her Depresivních děti toužících po penězích do Venuše ve Švehlovce.

    Reward delivery: In a quarter

    EUR 10.91
    (CZK 300)
  • Sold out!! Voucher na knihy od Fra

    Vyberte si s naším voucherem v hodnotě 300 Kč knihy od éditions fra. Najdete tam více než 160 titulů a autorů

    Reward delivery: In a quarter

    EUR 10.91
    (CZK 300)
  • 3 from 6 Lístek do Vily Štvanice

    To nejlepší z pražského nezávislého divadla na jedné lodi! Vyberte si s představení a vyměňte si náš voucher za vstupenku.

    Reward delivery: In a quarter

    EUR 10.91
    (CZK 300)
  • 1 from 15 Limonády a cidery od Prageru - degustační balíček

    Ochutnejte pět limonád nebo ciderů od jablářství F.H. Prager. V jejich prodejně v Bořivojově ulici si můžete vybrat z mnoha příchutí, jako je např. šípek, zázvor, nebo hruškový cider!

    Reward delivery: In a quarter

    EUR 10.91
    (CZK 300)
  • Sold out!! Opera na Nové scéně - Don Hrabal (6.2.)

    Přijďte na představení  souboru a orchestru Národního divadla! Získali jsme pro vás dva lístky.

    Reward delivery: In a month

    EUR 12.73
    (CZK 350)
  • Sold out!! Voucher do divadla Alfred ve dvoře

    Užijte si večer v divadle Alfred ve dvoře. Voucher má hodnotu přibližně dvou lístků, program najdete zde.

    Reward delivery: In half a year

    EUR 14.55
    (CZK 400)
  • 27 Oběd

    Přispějte nám na projekt a zajděte si k nám pod Střechu v době oběda (11:30 - 14:00) na  polední menu! Tradiční česká i světová kuchyně vegansky.  To chcete!

    Reward delivery: In a quarter

    EUR 14.55
    (CZK 400)
  • Sold out!! Laterna Magica - Human Locomotion (24.2.)

    Ambiciózní projekt režisérského tandemu SKUTR se zabývá světově známým a pro vývoj fotografie a filmu velmi významným fotografem Eadweardem Muybridgem, který vynalezl chronofotografii, rychlou závěrku, zoopraxiskop.... 

    Reward delivery: In a month

    EUR 16.36
    (CZK 450)
  • Sold out!! Diáře na rok 2018 od Deafmessanger

    Pořiďte si u nikátní diář z recyklovaného materiálu od Deafmessanger! Na jejich výrobě spolupracují např. s chráněnou dílnou FOKUS Praha. Sociální družstvo Střecha vám vybere ten nejhezčí!

    Reward delivery: In a month

    EUR 18.18
    (CZK 500)
  • Sold out!! Lístek na Mezinárodní festival dokumentárních filmů Jihlava

    Pojeďte v říjnu do Jihlavy na Mezinárodní festival dokumentárních filmů! Mezitím se můžete podívat na dokument Apoleny Rychlíkové Hranice Práce, který tam letos obdržel Hlavní cenu a Cenu diváků.

    Reward delivery: In a year

    EUR 18.18
    (CZK 500)
  • 112 Brunch pro dva

    Na brunch se prý nesmí chodit bez doprovodu. Pokud ale přijdete sami, můžete zajíst svoji samotu a smutek druhou porcí.  Někdo tofíčka?

    Reward delivery: In a quarter

    EUR 18.18
    (CZK 500)
  • Sold out!! Přírodní drogerie pro domácnost vol. II

    Naše kamarádky z Kosmetika hrou si pro vás připravily  workshop  Přírodní drogérie do domácnosti .  

    Reward delivery: In half a year

    EUR 20.00
    (CZK 550)
  • Sold out!! Přírodní drogérie do domácnosti

    Naše kamarádky z Kosmetika hrou si pro vás připravily workshop Přírodní drogérie do domácnosti

     

    Reward delivery: In a year

    EUR 20.00
    (CZK 550)
  • 64 Oběd pro dva

    Přispějte nám na projekt a přijďte k nám pod Střechu na obědové menu a vemte s sebou někoho, komu chcete ukázat, jak moc príma jsme. Obědy vydáváme každý den mezi 11:30 a 14:00.

    Reward delivery: In a quarter

    EUR 21.82
    (CZK 600)
  • 6 from 20 Dort!

    Upečem vám výborný veganský dort na přání! :) 

    Reward delivery: In half a year

    EUR 43.64
    (CZK 1,200)
  • 3 from 6 Lístky na Mighty Sounds!

    Pořiďte si lupeny na největší festival alternativní hudby v ČR. Máte rádi hardcore, punk, ska, oi!, rockabilly nebo reggae? Tak v červenci čekejte nálož! Mighty Sounds zatím zveřejnili několik kapel, mezi kterými najdete např. Mad Sin nebo Booze & Glory.

    Reward delivery: In half a year

    EUR 43.64
    (CZK 1,200)
  • Sold out!! Večeře a degustace limonád a ciderů se zakladatelem F.H. Prageru

    Přijďte si pod Střechu vychutnat skvělou večeři se zakladatlem jablářství F.H. Prageru. Čeká vás ochutnávka jejich skvělých limonád a/nebo ciderů a dozvíte se tajemství jejich přípravy. 

    Reward delivery: In half a year

    EUR 54.55
    (CZK 1,500)
  • 3 from 7 Barevné vlasy!

    Vždycky jsi snil/a o modrých nebo růžových vlasech, ale nikdy se nenaskytla správná příležitost. Tak tady je! Naše kuchařka ti na hlavě uvaří účes podle tvých nejzvrácenějších snů.

    Reward delivery: In half a year

    EUR 54.55
    (CZK 1,500)
  • 13 from 15 Kurz latte art

    Chcete si ráno udělat sojové flat white, ale bez labutě to není ono? Naše baristka vás naučí, jak si kreslit do vlastního šálku! K tomu si ještě vyslechnete povídání o kávě a její přípravě.

    Reward delivery: In half a year

    EUR 72.73
    (CZK 2,000)
  • 4 from 10 Tetování z vězení

    Říkáte si někdy, že vašemu obličeji chybí slza pod okem? Náš HR specialista vám udělá poctivě křivou tetovačku. 

    Reward delivery: In half a year

    EUR 109.09
    (CZK 3,000)
  • 1 10x oběd

    Jedlík či jedlice? Není problém! Přijďte se k nám najíst v době oběda (11:30 - 14:00) a to hned desetkrát za sebou

    Reward delivery: In half a year

    EUR 109.09
    (CZK 3,000)
  • 18 from 20 Pětichodové menu pro dva

    Chcete toho ochutnat co nejvíce? Připravíme pro vás pětichodové veganské menu - předkrm, polévku, dva hlavní chody a dezert. K tomu láhev vína

    Reward delivery: In half a year

    EUR 181.82
    (CZK 5,000)
  • Sold out!! Tetování od Strigy

    Chceš se mít na co těšit a přijít ke krásnému tetování? Víme, jak na to! Nech se tetovat od Strigy. Na takové se vyplatí počkat. Garantujeme Ti termín 12. 12. 2018, ale možná budeš mít štěstí a uvolní se pro Tebe něco ještě dřív.

    Reward delivery: In a year

    EUR 218.18
    (CZK 6,000)
  • 4 from 5 Romantická večeře pro dva

    Přijďte k nám pod Střechu a my vám připravíme večer, na který nezapomenete! Menu o třech chodech, láhev vína, film podle výběru a živá hudba

    Reward delivery: In half a year

    EUR 363.64
    (CZK 10,000)
  • 5 from 5 Večeře s družstvem

    Užijte si s celým družstvem slavnostní večeři pod Střechou! Podávat se bude menu o třech chodech, víno či jiné nápoje a při tom si můžeme povídat o tom, jaké to je spravovat družstevně sociální podnik :) 

    Reward delivery: In half a year

    EUR 545.45
    (CZK 15,000)