Kniha o zmrzlině? Kniha o zmrzlině! Kde se vzala zmrzlina? Proč ji svět miluje? Jak se z lahůdky králů stala běžnou pochutinou celého světa? Publikace mapuje příběh zmrzliny a její tváře napříč celým světem, nechybí stovky archivních fotografií.
Author: Jana Kománková
Praha, Hlavní město Praha, Česko
All or nothing. Project finished on Oct 18, 2026 at 23:59.
Kde se vzala zmrzlina? Proč ji svět miluje? Jak se z luxusní lahůdky králů stala dostupnou pochutinou pro každého?
Kniha, která bude mít 352 stran a stovky fotek. Podívá se na zmrzlinu ze všech úhlů.

Příběh zmrzliny, staré sladkosti i nové trendy. Tipy na české podniky, stovky fotek, příběhy slavných značek a zmrzlinářů, nejzvláštnější podoby zmrzliny, historické souvislosti, rozhovory a recepty.

Publikace Kniha o zmrzlině – Život pod nulou mapuje příběh zmrzliny a její tváře napříč celým světem.
Od dávných pokusů osladit si nasbíraný sníh medem až po sofistikované gastronomické kreace. Od stolů královských hostin do fabriky na levné nanuky. Rozhovory s experty, reportáž z nejslavnější italské Univerzity zmrzliny, pohled antropoložky i rady specialistky na potravinářskou chemii.

Kniha o zmrzlině nabízí historické souvislosti, recepty dávné i současné, zajímavosti o specialitách různých národů, kuriozity a zmrzlinové rekordy. Jsou tu slavné filmové scény se zmrzlinou, písničky na zmrzlinové téma i opravdové zvláštnosti.
Čtenáři se dozvědí, jak poznat dobrou zmrzlinárnu a čemu se raději vyhnout. Nechybí zmrzlinový slovníček, tipy na výlety za českou zmrzlinou, zmrzlinová muzea a kurzy. Knihu doplňují stovky archivních i současných fotografií.
Publikaci napsala Jana Kománková, autorka knih a článků o kultuře i o jídle. Kniha o zmrzlině vyjde v listopadu 2026 a právě teď ji můžete získat za nižší cenu a k ní si vybrat i zajímavé odměny: poukazy na zmrzlinu, merch i kurz italštiny pro začátečníky. Po ukončení kampaně bude kniha v běžné distribuci za vyšší cenu.

Díky všem z vás, kdo jste přispěli v kampani Knihy o zmrzlině: projekt na Hithitu je úspěšně ukončen a po příslušných administrativních krocích, ověření, že neperu špinavé prachy atd., připutují vaše příspěvky na konto, ze kterého zaplatím výrobu. Co se děje teď a co se bude dít potom? Aktuálně s…
MoreDobrý den, dovoluji si případné zájemce ještě jednou ospamovat:) Kniha o zmrzlině, kterou vydá Protišedi v listopadu, je už jen několik hodin k mání v rámci levnějších předobjednávek na platformě Hithit. 18. října o půlnoci kampaň skončí. Poslední hodiny se slevou na Hithitu znamenají možnost…
More
Comments