Vydání knihy Jonathana S. Foera: Jíst zvířata

Slavná kniha JÍST ZVÍŘATA (Eating Animals) amerického spisovatele Jonathana S. Foera o zákulisí stravování moderní společnosti v českém překladu.

Autor: Dokořán

66 000 Kč
vybráno z 60 000 Kč

110%

110% splněno

149 lidí přispělo

Jídlo, Literatura

Česká republika

Zobrazit všechny odměny

Jak to začalo

Podnět k publikaci knihy Jíst zvířata Jonathana S. Foera vyšel ze strany nakladatelství Dokořán, které se dlouhodobě zaměřuje na populárně-naučné knihy s aktuální problematikou zejména z oblasti společenských věd (sociologie, psychologie, ekonomie atd.). Kniha byla přeložena Lucií Menclíkovou, pak však k vydání nedošlo. Proč? Knihy na téma stravování a odpovědného vztahu ke zdrojům naší potravy nenašly u českých čtenářů takový ohlas, jaký jsme očekávali. V roce 2013 jsme vydali Jíst slušně (Anständig essen) německé autorky Karen Duveové a Dilema všežravce (Omnivore’s Dilemma) Michaela Pollana a žádný z titulů nedosáhl výraznějších prodejních čísel. Přesto jsme přesvědčeni, že v českém kontextu takové publikace chybí a že jejich vydávání má smysl.

Kdo jsme?

Nakladatelství Dokořán vzniklo v roce 2001 a dosud vydalo více než 600 titulů, z nichž asi 1/3 tvoří překlady z angličtiny, francouzštiny, němčiny, holandštiny, čínštiny, italštiny, polštiny a ruštiny. Od počátku se zaměřujeme na populárně-naučnou a odbornou literaturu s výběrovými přesahy do kvalitní beletrie a poezie. Tituly pečlivě posuzujeme, zadáváme renomovaným a odborně zdatným překladatelům, jazykově vybaveným redaktorům, spolupracujeme se špičkovými grafiky a tiskárnami. Díky tomu jsme si získali pověst kvalitního nakladatelství. Mezi naše hlavní autory patří z českých například Václav Cílek a Ludvík Vaculík, ze zahraničních pak John D. Barrow, Jeremy Clarkson, Michio Kaku, Stephen Hawking, Mario Livio, Simon Schama či Mariusz Szczygieł.

Co je náš cíl?

Chceme vydat překlad knihy Eating Animals od Jonathana S. Foera, která vyšla poprvé roku 2009. Autor se ve své knize zabývá potravinářským průmyslem, velkochovy, ale i kvalitou jídla, které se nám dostává na talíř. Kniha vyjde v edici Zlom, v rozsahu cca 320 stran. Předpokládaná cena je 350 Kč. Pokud si také myslíte, že nám schází hlubší vhled do fungování těchto struktur, a chtěli byste si přečíst celou knihu v českém překladu, přispějte nám na její vydání, aby titul nebyl ztrátový. Odměníme se vám různými způsoby podle výše vašeho příspěvku.

Detaily

O knize:

Jonathan Safran Foer: Jíst zvířata (anglický originál: Eating Animals)

Autor se sám celý život potácel mezi vegetariánstvím a konzumním způsobem stravování. Po narození syna rozhodl vypátrat co nejvíce o tom, jak to chodí v americkém masném průmyslu, aby se mohl zodpovědně rozhodnout, čím bude svoje dítě krmit. V této knize popisuje, co během svého čtyřletého výzkumu zjistil, viděl a zažil. Neagituje, pouze předkládá fakta, se kterými se každý musí vypořádat sám. Pečlivě shromažďované údaje prokládá různými úvahami, příběhy a reportážemi, autentickými výpověďmi velko- i malochovatelů a pracovníků na jatkách. Vážné téma dokázal zpracovat citlivě a s nadhledem, kterému nechybí ani jeho typický smysl pro humor. Jonathanu Safranu Foerovi se podařilo napsat odbornou esej, u které bude čtenář chvílemi trnout hrůzou a chvílemi se nahlas smát. Kniha však není levnou propagandou proti konzumaci masa, ale unikátní sondou do fungování naší společnosti.

Ocenění knihy:

„Kniha Jíst zvířata je výjimečná v tom, že vegetarián Foer nechává promlouvat i ty, kteří jedí maso, a snaží se je pochopit.“

The Oprah Magazine

„Každodenní hrůzy velkochovů jsou evokovány tak živě, že každý, kdo bude po přečtení Foerovy knihy nadále konzumovat tyto výrobky, musí být bez srdce.“

–J. M. Coetzee, autor knihy The Lives of Animals

„Děsivé… poučné.“

–Kirkus Reviews

„Inteligentní a přesvědčivá kniha o morálních a environmentálních dopadech našich stravovacích možností, zejména pokud se týkají konzumace masa.“

Shelf Awareness

... a ještě něco navíc

Ukázka překladu

Zastánci zvířecích práv, se kterými jsem se během svého výzkumu setkal, se k modelu, kdy se o celé generace hospodářských zvířat starají dobří pastýři, jako jsou Frank, Paul, Bill nebo Nicolette, moc nevyjadřují (natož, aby proti němu vedli kampaně). Nejde o to, že by většině lidí, co se zasazují o práva zvířat, tento model – myšlenka silně humánního chovu zvířat – vadil. Jde o to, že se jim zdá beznadějně romantický. Nevěří, že je něco takového možné. Z pohledu lidí hájících zvířecí práva je prosazování dobrého zacházení se zvířaty jako navrhovat, že odebereme dětem jejich základní práva; za to, že se udřou k smrti, jim nabídneme obrovskou finanční odměnu; vyhlásíme, že nákup zboží, které je produktem dětské práce, není žádné sociální tabu, a budeme nějakým způsobem předpokládat, že bezzubé zákony, které prosazují „dobré zacházení s dětmi“ zajistí, že se s nimi bude dobře zacházet. Pointou tohoto příměru není, že děti jsou na stejné morální úrovni jako zvířata, ale že obě tyto skupiny nejsou schopné se bránit a jejich zneužívání nelze zamezit, pokud nezakročí někdo jiný.

Jistěže si ti, kteří věří, že jíst maso je správné, a chtějí, aby se jedlo dál, jen bez existence velkochovů, myslí, že obhájci vegetariánství jsou ti, co neuvažují realisticky. Malá (možná i velká) skupina z nich by se sice možná ráda stala vegetariány, avšak lidé obecně maso vyžadují, vždycky vyžadovali a vždycky vyžadovat budou a tím to hasne. Vegetariáni jsou přinejlepším lidé s dobrým srdcem, kteří neuvažují realisticky. A přinejhorším jsou to sentimentalisté s bujnou fantazií. … Ještě dlouho potom, co jsem se já osobně rozhodl stát se vegetariánem, mi nebylo jasné, do jaké míry dokážu upřímně respektovat jiná rozhodnutí. Jsou jiné strategie jednoduše špatné?

Aktuality

26.5.2015 Datum vydání

Milí přispěvatelé, z tiskárny nám knihu J. S. Foera JIST ZVÍŘATA (http://1url.cz/jO2s) přivezou ještě horkou 9. června. Jakmile to bude možné, začneme vám ji rozesílat.

Více

17.5.2015 Tiskneme!

Příští týden pošleme knihu J. S. Foera JÍST ZVÍŘATA do tiskárny! A pak už jen počkat, až nám ji přivezou svázanou. Během června ji konečně budeme mít v ruce!

Více

Komentáře

Vyberte si odměnu za váš příspěvek

  • Vyprodáno!!

    250 Kč

    : 1 kniha Jonathana S. Foera Jíst zvířata v českém překladu. Za 250 Kč, které vložíte do našeho projektu, získáte 1 výtisk českého překladu knihy.

    Doručení odměny: Do měsíce

    250 Kč
  • 3 z 20

    250 Kč

    : 1 kniha Jonathana S. Foera Jíst zvířata v českém překladu. Za 250 Kč, které vložíte do našeho projektu, získáte 1 výtisk českého překladu knihy.

    Doručení odměny: Do měsíce

    250 Kč
  • Vyprodáno!!

    250 Kč

    : 1 kniha Jonathana S. Foera Jíst zvířata v českém překladu. Za 250 Kč, které vložíte do našeho projektu, získáte 1 výtisk českého překladu knihy.

    Doručení odměny: Do měsíce

    250 Kč
  • 10 z 10

    500 Kč

    : knihy Jíst zvířata (Jonathan S. Foer) a Jíst slušně (Karen Duveová) Za 500 Kč, které vložíte do našeho projektu, získáte 2 knihy v českém překladu s podobnou tematikou - Jíst zvířata J. S. Foera a Jíst slušně K. Duveové.

    Doručení odměny: Do měsíce

    500 Kč
  • Vyprodáno!!

    500 Kč

    : knihy Jíst zvířata (Jonathan S. Foer) a Jíst slušně (Karen Duveová) Za 500 Kč, které vložíte do našeho projektu, získáte 2 knihy v českém překladu s podobnou tematikou - Jíst zvířata J. S. Foera a Jíst slušně K. Duveové.

    Doručení odměny: Do měsíce

    500 Kč
  • 26 z 30

    1 000 Kč

    : balík knih Nakladatelství Dokořán (J. S. Foer: Jíst zvířata; K. Duveová: Jíst slušně, M. Gladwell: Mžik, O. a R. Brafmanovi: Houpačka, M. Lewis: Big short) a POZVÁNKA na křest knihy Za 1000 Kč, které vložíte do našeho projektu, získáte balíček knih a pozvánku na křest knihy.

    Doručení odměny: Do měsíce

    1 000 Kč
  • 16 z 20

    1 500 Kč

    : balík knih Nakladatelství Dokořán (J. S. Foer: Jíst zvířata; K. Duveová: Jíst slušně, M. Gladwell: Mžik, O. a R. Brafmanovi: Houpačka, M. Lewis: Big short), pozvánka na křest knihy a PODĚKOVÁNÍ v knize. Za 1500 Kč, které vložíte do našeho projektu, získáte balíček knih, pozvánku na křest knihy a poděkování, které bude uvedeno v knize.

    Doručení odměny: Do měsíce

    1 500 Kč
  • 3 z 3

    1500 Kč

    : 1 kniha Jonathana S. Foera Jíst zvířata, 1 kniha K. Duveové Jíst slušně. VEČEŘE pro dva ve veganské restauraci PLEVEL (http://www.restauraceplevel.cz/) v hodnotě 1000 Kč! Za 1500 Kč, které vložíte do našeho projektu, získáte 1 výtisk českého překladu knihy, 1 ks knihy Jíst slušně a večeři ve veganské restauraci PLEVEL v Krymské ulici v Praze pro dvě osoby v hodnotě 1000 Kč.

    Doručení odměny: Do měsíce

    1 500 Kč
  • 8 z 8

    5 000 Kč

    : balík knih Nakladatelství Dokořán (J. S. Foer: Jíst zvířata; K. Duveová: Jíst slušně, M. Gladwell: Mžik, O. a R. Brafmanovi: Houpačka, M. Lewis: Big short), pozvánka na křest knihy, PODĚKOVÁNÍ v knize a POZVÁNÍ do redakce Nakladatelství Dokořán: prohlídka nakladatelství s výkladem, OBČERSTVENÍM a konzumací našeho vlastního, slušně uvařeného PIVA Za 5000 Kč, které vložíte do našeho projektu, získáte balíček knih, pozvánku na křest, poděkování v knize a pozvánku do redakce nakladatelství Dokořán na pražském Smíchově.

    Doručení odměny: Do měsíce

    5 000 Kč
  • Vyprodáno!!

    10 000 Kč

    : Vaše REKLAMA v knize Jíst zvířata J. S. Foera (pokud nebude v rozporu s duchem knihy). Za 10 000 Kč, které vložíte do našeho projektu, získáte možnost umístit do knihy reklamu na Vaši firmu nebo společnost.

    Doručení odměny: Do měsíce

    10 000 Kč