Česky
English
Slovensky
Ahojte,
Je to už nejaká doba, čo sme sa neozvali, takže Vám ideme ozrejmiť ako to s dodávkou mliek vyzerá.
Ako sme Vám oznámili v emaily z 1.11.2018, tak viete že sme mali problémy s pasterizátorom. Tento pasterizátor bol najväčší, najdrahší a najdôležitejší stroj, ktorý sme na výrobu mlieka potrebovali, ale potom ako k nám dorazil z ďalekej krajiny, sme zistili že je nepoužiteľný. Všemožne sme sa snažili situáciu vyriešiť. Chceli sme pasterizátor prerobiť, opraviť, dávať si mlieko pasterizovať externe atď. ,ale časom sme pochopili, že situáciu len tak nevyriešime. Prevádzku, ktorú sme celé leto prerábali a investovali sme do nej väčšinu financií, veľmi veľa času a energie, nebudeme môcť využívať a musíme ju zavrieť. Táto situácia vznikla, pretože nás dodávateľ stroja zavádzal a na nový sme jednoducho nemali už peniaze.
Hovoríme si ok, čo teraz ? Zrazu nemáme nič a musíme začať prakticky odznova.
Rozhodli sme sa, že si mlieko budeme dávať vyrábať externe do prevádzky, ktorá má technológiu na to, aby sme ho mohli mať pasterizované. Začali sme hľadať takéto prevádzky a našli sme jednu, ktorá vyhovovala našim požiadavkám a firma bola ochotná s nami spolupracovať. Začali sme to teda s touto firmou dohadovať a dolaďovať detaily ohľadom výroby. Náš výrobný proces bol celkom komplikovaný, ale v prevádzke, s ktorou spolupracujeme mali iné stroje a iné možnosti, preto sme museli začať vylaďovať výrobný proces a receptúru. A to preto, lebo nám záleží, aby naše konopné mlieko bolo rovnako lahodné, zdravé a malo dobrú konzistenciu presne ako naše ‘‘prvé‘‘. Prešli sme viacerými variantami a konečne sme skoro tam. Posledný variant, ktorý sme testovali včera (viď foto nižšie) chutí naozaj lahodne, možno aj o trochu lepšie ako naše pôvodné mlieko.
Výrobný postup doladíme do dokonalosti, vybavíme si certifikáty a môžeme začať smelo vyrábať. Zatiaľ však nevieme určiť presný dátum spustenia výroby. Ak všetko pôjde ako má (čo doteraz nebol náš prípad, ale snáď sa na náš už usmeje šťastena), tak by to už nemalo dlho trvať.
Zatiaľ sme si pre hardcore fanúšikov a nedočkavcov pripravili na našej stránke www.kannabi.sk DIY balíček na domácu výrobu nášho originálneho aj ochuteného konopného mlieka kannabi, presne podľa pôvodného receptu. Balíček obsahuje náš jedinečný recept, všetky potrebné suroviny, fľašky, vrecko na cedenie semienok z bio bavlny, nálepky s logom Kannabi a to celé je zabalené v peknej darčekovej škatuľke.
Ak by sa niektorí z Vás už nevedeli mliečok dočkať alebo by ste namiesto pôvodných odmien radšej chceli dostať takýto DIY balíček na výrobu vlastného mlieka, neváhajte nás kontaktovať emailom na marek@kannabi.sk alebo telefonicky na 0944388123.
Veľmi ďakujeme za pochopenie a Vašu doterajšiu dôveru. Veríme, že všetci budeme nakoniec spokojní s výsledkom našej práce, ktorú by sme nezvládli vykonávať bez Vašej prvotnej podpory.
Prajeme Vám všetkým krásny deň.