Otevřete s námi sociální podnik - bistro Střecha

Otevřete s námi sociální bistro Střecha. Chceme vytvořit místo, kde lidé po výkonu trestu a lidé bez domova získají smysluplnou práci, důstojnou mzdu a možnost podílet se na chodu podniku. Vybrané peníze použijeme na vybavení kuchyně a baru.

  • Stanovy schváleny!

  • Rekonstrukce započala

  • Sociální bistro Střecha

129 652 Kč
vybráno z 250 000 Kč

51%

51% splněno

29 dní do konce

266 lidí přispělo

Komunita, Jídlo

Česko

Přispět
Zobrazit všechny odměny

Jak to začalo?

Potkalo se pět lidí s podobnými vizemi a společenskými ideály. Všichni jsme nějakým způsobem sociálně aktivní, pomáhat lidem, kteří neměli v životě tolik štěstí, je pro nás hodně důležité. Různými způsoby jsme jim každý/á zvlášť snažili ulehčit v nelehké situaci - víme ale, že potřebují hlavně dlouhodobou podporu, aby mohli důstojně žít. Takže jsme se rozhodli otevřít podnik, kde jim nabídneme smysluplné zaměstnání a společnými silami je zase postavíme na nohy.  

Co je náš cíl?

Otevřeme sociální podnik - veganské bistro Střecha, ve kterém nabídneme důstojně ohodnocené zaměstnání lidem po výkonu trestu a lidem bez domova. Chceme jim dát příležitost vzít život do vlastních rukou. Dáme jim možnost podílet se na chodu podniku a do budoucna se i stát členem nebo členkou družstva.

Na co použijeme vybrané peníze?

V bistru chceme nabízet originální veganská jídla i dobrou kávu za dostupné ceny. K tomu potřebujeme kvalitní vybavení do kuchyně a na bar. Peníze vybrané na hithitu nám pomohou pořídit si nový sporák, digestoř, konvektomat, lednice, kávovar a mlýnek na kávu. S takto vybaveným bistrem budeme schopni uspokojit spoustu zákaznic a zákazníků a zaměstnat lidi, kteří práci potřebují.

Detailní popis

Sociální družstvo Střecha vzniklo za účelem otevření sociálního podniku – veganského bistra, kde nabídneme zaměstnání a důstojnou mzdu lidem po výkonu trestu a lidem bez domova.

Sociální podnik

Proč lidé po výkonu trestu?

Pomoc lidem po opuštění zařízení pro výkon trestu odnětí svobody je v České republice absolutně nedostatečná. Navíc o těchto lidech panují ve společnosti silné předsudky a zaměstnání se záznamem v rejstříku si tak hledají velmi těžko. Při tom je do vězení často dostala nezáviděníhodná životní situace, například dluhy. Stěžejní pro nás je, aby se lidé do vězení nevraceli, k čemuž často dochází, když po jeho opuštění nedostanou příležitost získat stabilní zaměstnání, které je nejlepší prevencí kriminální činnosti.

Proč lidé bez domova?

Jsou denně přehlíženi a strukturální podmínky v České republice jim v návratu do společnosti pomáhají nedostatečně. Často se točí v dluzích a nedaří se jim najít cestu ven. Ve společnosti vůči nim panují předsudky. Žije jich tu téměř 200 000 a další asi milion lidí se nachází pod hranicí příjmové chudoby, kdy se na ulici mohou dostat ze dne na den, potká-li je nějaký neočekávaný výdaj.

► Družstevnictví

Rozhodli jsme se pro družstevní typ vlastnictví podniku. Považujeme ho jak za spravedlivější, díky aplikaci demokracie v tržním subjektu, tak za efektivnější díky rozložení manažerské práce, a tudíž i posílení vztahu družstevníků a družstevnic k podniku. O důležitých věcech se hlasuje, všichni máme rovný podíl na družstvu a nikdo ten svůj nemůže prodat, nebo za družstvo jednat na vlastní pěst.

► Veganství

Chceme nabídnout veganská jídla za dostupné ceny. Stravovat se a nezpůsobovat utrpení zvířat by mělo být dostupné každé/mu. Veganství považujeme za důležitou součást udržitelného stylu života.

Chceme také naplňovat všechny další principy sociálního podniku, jako je prospěšnost místní komunitě, využívání lokálních zdrojů, či ekologičnost. Ke konci listopadu jsme přebrali prostory na pražském Žižkově a chystáme se po rekonstrukci otevřít začátkem nového roku. Vybrané peníze použijeme na nákup vybavení podniku, spolehlivé kuchyňské spotřebiče a přistroje na výrobu kávy, aby se nám v něm dobře pracovalo a vám dobře felilo.

Odkazy projektu

Komentáře

Vyberte si odměnu za váš příspěvek

  • 36 Dobrý pocit

    Líbí se vám náš projekt a chcete ho podpořit? Děkujeme!

    Doručení odměny: Do čtvrt roku

    Přispět 100 Kč
  • 31 Snídaně

    Podpořte projekt a přijďte se k nám najíst! Snídaně je prý nejdůležitější jídlo dne, pomůžeme vám ho nezanedbat.

    Doručení odměny: Do půl roku

    Přispět 200 Kč
  • Vyprodáno!! Lístek do kina BIO│OKO

     Zajděte na biják do  BIO​│OKA! Letenské kino nám darovalo šest lístků!

    Doručení odměny: Do čtvrt roku

    Přispět 200 Kč
  • 27 z 30 Lístky do Ponrepa

    Vyberte si jakékoliv představení v kině Národního filmového archivu. Jaké filmy vás čekají ,se můžete podívat zde.

    Doručení odměny: Do roku

    Přispět 200 Kč
  • 14 z 16 Lístek na představení Souloženy souboru Maso Krůtí

    Soubor Maso Krůtí hledá odpověď na otázku, jak se mladá žena vyrovnává s potřebou naplnit společenský ideál minulého století. Přijďte se během příštího roku podívat, co zjistily na představení Souloženy.

    Doručení odměny: Do roku

    Přispět 200 Kč
  • 40 Kafe nebo zákusek

    Podpořte náš projekt a přijďte si k nám pod Střechu dát  lahodnou kávu nebo jeden z našich skvělých veganských zákusků

    Doručení odměny: Do čtvrt roku

    Přispět 200 Kč
  • 9 z 10 Občanská neposlušnost a jiné texty – Henry David Thoreau

    Dáváte přednost svědomí nebo zákonům? Pořiďte si dílo amerického filosofa Henry Davida Thoreau od nakladatelství Broken Books.

    Doručení odměny: Do čtvrt roku

    Přispět 250 Kč
  • 37 z 40 Roční členství V Ponrepu

    Staňte se členkami nebo členy kina Ponrepo a udělejte si osobní rekord v koukání na skvělé filmy za rok. Všechna představení pro vás budou se slevou.

    Doručení odměny: Do půl roku

    Přispět 250 Kč
  • 8 z 10 Lístek na soubor Depresivní děti touží po penězích ve Venuši ve Švehlovce

    Zajděte na jaře na některou z her Depresivních děti toužících po penězích do Venuše ve Švehlovce.

    Doručení odměny: Do čtvrt roku

    Přispět 300 Kč
  • Vyprodáno!! Lístek na festival Jeden svět

    Zajdi na festival lidskoprávních filmů. Dáme ti lístek na film podle vlastního výběru.

    Doručení odměny: Do čtvrt roku

    Přispět 300 Kč
  • 2 z 2 Opera na Nové scéně - Don Hrabal (6.2.)

    Přijďte na představení  souboru a orchestru Národního divadla! Získali jsme pro vás dva lístky.

    Doručení odměny: Do měsíce

    Přispět 350 Kč
  • 14 Oběd

    Přispějte nám na projekt a zajděte si k nám pod Střechu v době oběda (11:30 - 14:00) na  polední menu! Tradiční česká i světová kuchyně vegansky.  To chcete!

    Doručení odměny: Do čtvrt roku

    Přispět 400 Kč
  • Vyprodáno!! Voucher do divadla Alfred ve dvoře

    Užijte si večer v divadle Alfred ve dvoře. Voucher má hodnotu přibližně dvou lístků, program najdete zde.

    Doručení odměny: Do půl roku

    Přispět 400 Kč
  • 2 z 2 Laterna Magica - Human Locomotion (24.2.)

    Ambiciózní projekt režisérského tandemu SKUTR se zabývá světově známým a pro vývoj fotografie a filmu velmi významným fotografem Eadweardem Muybridgem, který vynalezl chronofotografii, rychlou závěrku, zoopraxiskop.... 

    Doručení odměny: Do měsíce

    Přispět 450 Kč
  • 52 Brunch pro dva

    Na brunch se prý nesmí chodit bez doprovodu. Pokud ale přijdete sami, můžete zajíst svoji samotu a smutek druhou porcí.  Někdo tofíčka?

    Doručení odměny: Do čtvrt roku

    Přispět 500 Kč
  • 9 z 12 Diáře na rok 2018 od Deafmessanger

    Pořiďte si u nikátní diář z recyklovaného materiálu od Deafmessanger! Na jejich výrobě spolupracují např. s chráněnou dílnou FOKUS Praha. Sociální družstvo Střecha vám vybere ten nejhezčí!

    Doručení odměny: Do měsíce

    Přispět 500 Kč
  • Vyprodáno!! Přírodní drogérie do domácnosti

    Naše kamarádky z Kosmetika hrou si pro vás připravily workshop Přírodní drogérie do domácnosti

     

    Doručení odměny: Do roku

    Přispět 550 Kč
  • 3 z 5 Přírodní drogerie pro domácnost vol. II

    Naše kamarádky z Kosmetika hrou si pro vás připravily  workshop  Přírodní drogérie do domácnosti .  

    Doručení odměny: Do půl roku

    Přispět 550 Kč
  • 32 Oběd pro dva

    Přispějte nám na projekt a přijďte k nám pod Střechu na obědové menu a vemte s sebou někoho, komu chcete ukázat, jak moc príma jsme. Obědy vydáváme každý den mezi 11:30 a 14:00.

    Doručení odměny: Do čtvrt roku

    Přispět 600 Kč
  • 6 z 6 Lístky na Mighty Sounds!

    Pořiďte si lupeny na největší festival alternativní hudby v ČR. Máte rádi hardcore, punk, ska, oi!, rockabilly nebo reggae? Tak v červenci čekejte nálož! Mighty Sounds zatím zveřejnili několik kapel, mezi kterými najdete např. Mad Sin nebo Booze & Glory.

    Doručení odměny: Do půl roku

    Přispět 1 200 Kč
  • 11 z 20 Dort!

    Upečem vám výborný veganský dort na přání! :) 

    Doručení odměny: Do půl roku

    Přispět 1 200 Kč
  • 6 z 7 Barevné vlasy!

    Vždycky jsi snil/a o modrých nebo růžových vlasech, ale nikdy se nenaskytla správná příležitost. Tak tady je! Naše kuchařka ti na hlavě uvaří účes podle tvých nejzvrácenějších snů.

    Doručení odměny: Do půl roku

    Přispět 1 500 Kč
  • 15 z 15 Kurz latte art

    Chcete si ráno udělat sojové flat white, ale bez labutě to není ono? Naše baristka vás naučí, jak si kreslit do vlastního šálku! K tomu si ještě vyslechnete povídání o kávě a její přípravě.

    Doručení odměny: Do půl roku

    Přispět 2 000 Kč
  • 0 10x oběd

    Jedlík či jedlice? Není problém! Přijďte se k nám najíst v době oběda (11:30 - 14:00) a to hned desetkrát za sebou

    Doručení odměny: Do půl roku

    Přispět 3 000 Kč
  • 8 z 10 Tetování z vězení

    Říkáte si někdy, že vašemu obličeji chybí slza pod okem? Náš HR specialista vám udělá poctivě křivou tetovačku. 

    Doručení odměny: Do půl roku

    Přispět 3 000 Kč
  • 19 z 20 Pětichodové menu pro dva

    Chcete toho ochutnat co nejvíce? Připravíme pro vás pětichodové veganské menu - předkrm, polévku, dva hlavní chody a dezert. K tomu láhev vína

    Doručení odměny: Do půl roku

    Přispět 5 000 Kč
  • 1 z 1 Tetování od Strigy

    Chceš se mít na co těšit a přijít ke krásnému tetování? Víme, jak na to! Nech se tetovat od Strigy. Na takové se vyplatí počkat. Garantujeme Ti termín 12. 12. 2018, ale možná budeš mít štěstí a uvolní se pro Tebe něco ještě dřív.

    Doručení odměny: Do roku

    Přispět 6 000 Kč
  • 4 z 5 Romantická večeře pro dva

    Přijďte k nám pod Střechu a my vám připravíme večer, na který nezapomenete! Menu o třech chodech, láhev vína, film podle výběru a živá hudba

    Doručení odměny: Do půl roku

    Přispět 10 000 Kč
  • 5 z 5 Večeře s družstvem

    Užijte si s celým družstvem slavnostní večeři pod Střechou! Podávat se bude menu o třech chodech, víno či jiné nápoje a při tom si můžeme povídat o tom, jaké to je spravovat družstevně sociální podnik :) 

    Doručení odměny: Do půl roku

    Přispět 15 000 Kč