Sýrárna Henrieta

Dokončeme sýrárnu kozí a kravské farmy Henrieta. Po dotažení rekonstrukce bude možné požádat o povolení výroby mléčných produktů. Splní se tím jeden sen a pomůže místní bioekonomice. Pojďte do toho s námi! Rodinná farma z Máchova kraje vás za to odmění.

Author: farma Henrieta

Zkrocení zlého oře!

Aug 26, 2021

Naši milí přátelé podporovatelé, 

jak jste si jistě všimli, zrealizovat takovou sýrárnu, byť v legislativně jednodušší verzi, není sranda. 
Ačkoliv jsme si mysleli, že víme do čeho jdeme a co nás čeká, tak i přesto nás v průběhu realizace lecos zaskočilo. Nejvíce pak velikost úředního šimla. 


V loňském roce jsme věřili, že DO KVĚTNA bude sýrárna "ready", přičemž náš osobní termín dokončení byl LEDEN 2021..abychom měli dostatek času si osahat novou technologii, vše si v novém provozu vyzkoušet atd. Bohužel, představy a plány jsou věc jedna, ale následná realita je pak věcí druhou :-/. 
Díky covidu (nemocní řemeslníci i úředníci), lehčímu chaosu mezi úřady a také pro ty všeobecně známé dlouhé úřední lhůty pro vyřízení...se vše nehezky protáhlo. Stručně řečeno, přišli jsme o hlavní kozí sezónu a větší část kraví sezóny. ALE, nakonec se nám s vypětím všech mentálních i fyzických sil podařilo vše vydržet a sýrárnu dotáhnout. 


Tímto VÁM VŠEM VELMI DĚKUJEME ZA VEŠKEROU PODPORU! Neboť SÝRÁRNA JE JIŽ OFICIÁLNĚ REGISTROVANOU MINIMLÉKÁRNOU, tak jak to vyžadují všemožné zákony, paragrafy a instituce. 

Co teď? Jistě si mnozí z vás říkají: "No to je hezké, ale co můj sýrový balíček?!". 

Nezapomněli jsme na vás, a se splněním svých závazků vůči vám samozřejmě počítáme. Jen vás poprosíme, dejte nám ještě čas.
Aktuálně se tak trochu pereme s novým pasterem..což je vlastně takový specifický počítač. Pak už by měla jít výroba jako na drátkách. 

Kravské sýrové balíčky bychom měli být schopni vybavit v blízké době. Dvě z našich kraviček se budou telit v říjnu, a mléko pro výrobu tak bude i v zimě. 
S kozími balíčky je to výrazně složitější. Kozy jsou zvířata se striktně sezónní produkcí mléka a jejich sezona již pomalu končí. O vaše kozí balíčky vás ale nechceme v žádném případě připravit! A pokud se nám nepovede kozí balíčky vybavit letos, dodáme vám je během příštího roku (koncem jara/začátkem léta). 

Tak jak se nám bude výroba dařit, budeme vám postupně psát emailem ohledně vyzvednutí našich dobrot pro vás :-)

Ještě jednou moc děkujeme za vaši úžasnou podporu a věříme, že máte radost ze zdárného dokončení sýrárny, stejně jako my.

Pokud byste nás chtěli i nadále sledovat, najdete nás na FB: "farma Henrieta", kde najdete co se u nás děje. Plánujeme také webové stránky stejného názvu, ale tyto jsou zatím v rekonstrukci.

  
Mléčnice: chlazení mléka             Formy na sýry                                          Chlazení mléka

   

Za farmu Henrieta
Jana Frundl



 

Sýrárna na spadnutí

May 3, 2021

Milí přispěvatelé, 

dlouho jsme se neozvali, což by mohlo budit dojem, že jsme shrábli vybrané peníze a rychle pryč. 

Opak je však pravdou! Velmi intenzivně pracujeme na dokončení sýrárny. Původně jsme věřili, že sýrárna bude do konce ledna 2021. Jak se však ukázalo, byla to představa velmi naivní. 
Nic nejde tak jednoduše, jak jsme si představovali. Neustálé uhánění řemeslníků, čekání na jednoho aby mohl pokračovat druhý. Problémy s dodáním vybavení pro nedostatek pracovníků výrobce. Náročnější a zdlouhavější schůzky na úřadech z důvodu covidových opatření, a další a další komplikace. Ale nevzdáváme to a tvrdohlavě si jdeme za svým cílem. 

A jaký je aktuální stav sýrárny? 

Před pár dny byla konečně a definitivně dokončena elektřina! 
Máme veškeré podstatné vybavení pro výrobu mléčných produktů: sýrařský stůl, pracovní stůl, lednice, myčku, paster. 
Máme splněny téměř všechny požadavky krajské veterinární správy a hygieny (odvětrání, odtokové kanálky, obklady, extra umyvadlo na ruce a mnoho dalšího).
Sýrárna je plně osazena dveřmi a oknem. Vše bylo nutno nechat vyrobit na míru, z důvodu atypických rozměrů.
Vyřešeno je nakonec úspěšně i osvětlení!

A aktuální podoba téměř dokončené sýrárny:-)

 

A na co tedy ještě čekáme, co chybí?

Chybí několik "drobností". Jako např.:Instalace vodovodních baterií a výlevek. Dokončení odpadů s napojením na dřezy, paster a myčku. Úprava ne zcela sedících dveří mezi chodbičkou a vlastní sýrárnou. Dokončení parapetu okna. Prahy u dveří. Natření obložek dveří. Oprava jednoho ze dvou chlazení mléka. 

A pak to papírování...doplnění žádosti na stavební úřad. Poté kompletace všech potřebných dokladů a vyjádření od všech dotčených úřadů (stavební úřad, hygiena, CHKO Kokořínsko, památkáři..), doložení kvality vody a zdravotní zkoušky zvířat. Pak vzít celý stoh těchto papírů a odnést na krajskou veterinární správu a doufat, že sýrárnu povolí a po 3měsících provozu ji také definitivně schválí. 
Inu, není to jednoduchá cesta. 

A jak se daří našim zvířecím svěřencům a celé farmě? 

Myslíme si, že dobře! Kozy se bez problémů okozlili cca v polovině ledna. Jejich kůzlata rostou před očima a my se těšíme, že některé letošní kozičky rozšíří řady našich kozích dojnic. 
V plánu je také zásadní zvětšení přístřešku pro kozy a to z 24 na 84 m2!

 

Pořídili jsme čtvrtou kravku do party a to mladou březí jalovičku jersey, kterou jsme pojmenovali Nora.

Před pár dny porodila naše česká červinka, (které je již 8let) a to krásného zdravého býčka. 

 

Jelikož se nám podařilo v kampani vybrat více, než jsme požadovali a protože sliby se mají plnit, vysadili jsme na jednu z pastvin 8 krajových odrůd třešní a 4 višně. A zdá se, že se všechny vysokokmeny dobře uchytili.

Nově také vyrábíme dřevěné uhlí, kterým následně zlepšujeme strukturu a celkovou kvalitu půdy našich pastvin.

A v neposlední řadě budeme také ohrazovat novou půl hektarovou louku v lese, takže kozy a krávy budou mít další pastvinu k pasení.

 
A tak už nám chybí k radosti jen ta dokončená sýrárna. 

Jakmile bude povolena, dáme vám vědět! 
Neboť mnohým z vás dlužíme slíbené odměny.

Poděkování

Sep 12, 2020

Naši milí příznivci a dárci,
kampaň projektu dokončení sýrárny Henrieta skončil. Jen díky vám se nám podařilo vybrat nejen cílovou částku 160tis kč., ale dokonce částku vyšší! Celých 216 750kč! 
Vám všem, nejen dárcům ale i podporovatelům a šiřitelům naší kampaně, ze srdce děkujeme. Vaší přízně si neskutečně ceníme. Velmi vám děkujeme!

Nyní nastává čas, kdy se vám za vaši štědrost odvděčíme. A věříme, že budete s odměnami spokojeni.
Pro různé odměny máme různý čas doručení, podle náročnosti té které odměny.  Mějte proto strpení a v případě pochybností se nám nebojte ozvat. Zejména dodání sýrových balíčků bude trvat déle, neboť sezona kozího i kravského mléka na farmě pomalu končí. Očekávejte proto dodání sýrů spíše na jaře 2021. Ale třeba se nám podaří překvapit vás dříve:-). 

V každém případě, můžete v příštích několika dnech očekávat náš email, s podrobnějšími informacemi k té které odměně. 

A jak to vypadá se sýrárnou?
Práce na sýrárně trochu stagnují. Podle svých časových možností pracuje na světle, zásuvkách, vypínačích atp. elektrikář. Stále se nám nepovedlo dohnat topenáře, což je bohužel dost zásadní. Potřebujeme se domluvit na nejvhodnějším způsobu vytápění celého domu, to znamená i sýrárny..a rozvodech vody v chodbě, kde bude toaleta a v hlavní místnosti. Dokud nebude toto vše jasné, není možné pokračovat zj. ve výstavbě chodby, kde bude toaleta, která je pro sýrárnu nezbytná. Doufejme, že následující týden topenáře "uženeme" a vše se zase pohne. 
Také jsme měli schůzku s místní KVS (Krajská veterinární správa), se kterou jsme se předběžně dohodli na spuštění sýrárny před následující sezonou. Věříme, že do té doby vše zvládneme a budeme moci v sýrárně přivítat zejména ty z vás, kteří jste si jako odměnu vybrali kurz výroby sýra.

Ještě jednou vám všem upřímně děkujeme za podporu a věříme, že vás nezklameme.
S přáním všeho dobrého, 
farma Henrieta

Jsme téměř u cíle

Aug 30, 2020

Čas kampaně našeho projektu na Hithitu se neúprosně krátí. Aktuálně nám zbývá posledních 6dní. 
K dnešnímu dni jste nám pomohli vybrat 192 349kč, což je úžasné!
Touto cestou bychom rádi od srdce poděkovali všem dosavadním přispěvatelům, bez kterých by celý projekt přišel vniveč. 

S blížícím se koncem se také pomalu chystáme na realizaci našich odměn. Některé mají relativně krátký čas dodání, u jiných máme na jejich dodání až 1rok. Delší čas dodání jsme zvolili z několika důvodů:
Například v případě treků s oslíkem, jsme brali v úvahu možný negativní vývoj situace s Covidem. Jelikož jsme nechtěli, abyste zbytečně přišli o tuto odměnu, nastavili jsme její dodání na 1rok, aby bylo více prostoru na domluvení vhodného termínu a hlavně případné posunutí termínu kvůli Covidu. 

V případě sýrových balíčků jsme netušili, jaký o ně bude zájem. Abychom vše stihli v klidu vyrobit, nastavili jsme i zde dodání do 1roku. Dalším důvodem delšího dodání je fakt, že kozy mají oproti kravám výrazně kratší sezonu dojení a my jsme nechtěli, abyste kvůli tomu přišli o naše kozí delikatesy. Už nyní množství kozího mléka výrazně klesá, kozí sýrové balíčky tak budeme dodávat během příští sezony.

 

Jak to aktuálně vypadá se sýrárnou?
Momentálně práce na sýrárně spíše stojí. Stále čekáme na topenáře, který by nám pomohl s rozhodnutím, jaký způsob vytápění bude nejvhodnější. Kvůli tomu není možné pokračovat s rekonstrukcí v chodbě, kde má být požadovaná toaleta. Alespoň s elektřinou se to pomaličku hýbe. V sýrárně už máme cca 1/3 zásuvek. 
Velkým oříškem bude osvětlení sýrárny. Člověk by si řekl, co je složitého na osvětlení?! V našem případě je to vskutku problém. Sýrárna je z bývalého chléva, kde jsou nízké stropy. Opravdu hodně nízké, výška v nejvyšším bodě je cca 2,20m. Tím vzniká problém, jak prostor osvítit, aby kužel světla nezačínal někde v polovině výšky místnosti a vy tak nebyly ve tmavé zóně. Nabízí se umístění světel na stěny. Jelikož je však sýrárna "mokrý provoz", a je zde velké množství umyvadel, dřezů atp., není to též tak jednoduché, neboť normy stanovují min.vzdálenost od mokrých částí provozu 60cm. Tím se možnosti umístění světel zásadně zmenšují. No, ale nezbývá, než vyřešit i tento oříšek! Však ono to nakonec nějak půjde. 

Nového provozu - sýrárny, už se nemůžeme dočkat. Vše bude rychlejší, jednodušší a efektivnější. Zbyde tak více času na samotnou výrobu, zkoušení nových receptur na další druhy sýrů. V neposlední řadě budeme mít více času na péči o zvířata (což neznamená, že by nyní byla zanedbávaná!), a zvelebování okolí farmy, na což momentálně nezbývá vůbec čas. 

Do konce projektu nám zbývá 6dní. Pojďme to společně dotáhnout na 200tis.Kč!.
200tis. Kč byla naše původně zvažovaná cílová částka, která více odpovídá předpokládaným nákladům na dokončení sýrárny. Měli jsme ovšem obavu, zda by se tato částka vybrala, a proto jsme zvolili cílovou částku nižší. 

Do 200tis. zbývá pouhých 7 651kč, a to už přeci dáme!
Oslovte své přátele, kamarády, známé. Využijte možnosti dárkových voucherů na mnohé odměny (adopce koz/krav, focení s "vlky", oslí trek, vysaď strom atp. ). 

Sýrům zdar!

 

Je to tam!

Aug 13, 2020

Přátelé, jste úžasní!

Jsme v polovině kampaně a cílová částka je vybrána:-). Jste neuvěřitelní a všem vám moc děkujeme.
Zároveň je už nyní jasné, že se všichni dočkáte svých odměn, a to je přeci super! Pro nás je to velký závazek, ale věříme, že vše zvládneme a vy budete maximálně spokojeni. 
Na kampaň máme ještě 22dní, tak pojďme společně posunout částku ještě o něco výš!

A co je nového? 
Nově si o nás a našem hospodaření můžete přečíst na Moda.cz, kde se dozvíte jak jsme vlastně k hospodaření přišli, jaké to je v dnešní době začít hospodařit a jaké jsou naše vize:

https://www.moda.cz/a/rozhovor-s-ceskou-farmarkou-vam-dovoli-nahlednout-do-taju-permakultury-hospodareni-bez-postriku--23369

Na farmě je také pár novinek:
Úspěšně jsme připustili naší kravku Báji, na příští rok tak očekáváme minimálně dvě nová telátka. Na připuštění čeká ještě jalovička Anežka, původní český strakatý skot, jeden z našich dvou genových zdrojů (tím prvním je česká červinka Karkule). Obě holky můžete adoptovat v rámci odměny "Adoptuj krávu" ;-).
Když půjde vše jak má, podaří se nám řady původních plemen českých krav rozšířit o dva nové jedince. A to je přeci parádní!
Kozy už nám jdou pomalu do říje, a proto jsme k nim přidali dva z našich pěti kozlů. Konkrétně Kryšpína (česká bílá koza) a Viktora (Švýcarská černokrká koza). Kozí holky si přítomnost kluků náležitě užívají, snad se koncem prosince/začátkem ledna dočkáme nových kůzlátek. Spolu s říjí, horkým počasím a úbytkem zelené pastvy se snižuje množství zejména kozího mléka. Hold, i naše kozí a kraví holky potřebují odpočinek!

V sýrárně práce aktuálně stojí. Čekáme na elektrikáře kvůli zásuvkám a osvětlení v samotné sýrárně. A také na řemeslníky, kteří by pokračovali v chodbě vybudováním toalety, bez které nám hygiena provoz sýrárny neschválí. Inu, není to jednoduché. Nicméně, i tak už jsme ušli kus cesty, posuďte sami:


Spádování podlah, pokládka podlahového topení  

Spádování podlah, pokládka podlahového topení, rovnání stěn. Vybudování příčky v budoucí mléčnici

 Pokládání obkladů v sýrárně a mléčnici


   
Vyspádovaná dlažba, vymalování sýrárny, mléčnice a chodbičky

  
Nová futra na míru, elektrorozvaděč...a mnoho dalšího je ještě třeba udělat. 
Dům je v památkové rezervaci a v CHKO Kokořínsko, proto jakákoliv jeho rekonstrukce podléhá přísným pravidlům. Mnohé části, zejména okna, dveře atp. je třeba vyrábět na míru.

I přes to všechno jsme ale se sýrárnou řádně pohnuli, uznejte sami! 
A s vaší pomocí bude dokončení celé sýrárny o to snazší. 
Šiřte projekt kde se dá, ať je sýrárna co nejdříve na světě a my vás můžeme těšit našimi skvělými sýry!
Děkujeme!

Jste úžasní, jste skvělí!

Aug 4, 2020

Jste úžasní, jste skvělí, jste prostě fajn! 
Přes prvotní pomalé přispívání a naše velké pochybnosti o úspěšnost celého projektu, jsme se rázem během pár dní přehouply přes 50% vybrané částky. A nejen to, krátce na to už jsme na 77% , což je naprosto úžasné! Jsme vám velmi vděčni a zavázáni. Cílová částka už je na dohled, tak to už spolu zvládneme.

Jak to vypadá se sýrárnou? 
Aktuálně řešíme elektřinu a osvětlení. Sýrárna se buduje z bývalého chléva, kde jsou nízké stropy. Což znamená značné komplikace právě s elektřinou a osvětlením, které musí být umístěno tak, aby byly splněny elektřikářské normy pro takový provoz. Je to tedy tak trochu oříšek, jak to vymyslet, aby byla místnost dostatečně osvětlena a normy nebyly porušeny. Ale máme šikovného elektrikáře, tak snad to dobře dopadne.

Jak je to s odměnami?
Odměny jsme se snažili vymyslet tak, aby byly dostupné nejen lidem z našeho okolí, ale mohli si vybrat i zájemci z jiných částí ČR. A zdá se, že se nám to povedlo. Kromě nejoblíbenějšího "Velkého milovníka sýrů", jsou oblíbené i adopce našich zvířat. Zejména krav. Možností je však mnohem více.
Máte to k nám daleko? Vybírejte z odměn zasílaných poštou. Určitě vás zaujmou například originální tašky přes rameno, sada pytlíčků pro bezobalový nákup, nebo třeba některé z našich originálních grafik či pohledů. Pro přispěvatele, kteří jsou k nám blíže, bude určitě zajímavý oslí trek, který je vhodný zvláště pro rodiny s dětmi, nebo focení s "vlky" v krásné přírodě Kokořínska. Obě odměny jsou velkým zážitkem! Máme to vyzkoušeno na vlastní kůži :-).

Máte dotaz k některé z odměn? Potřebovali byste některou z odměn přizpůsobit sobě na míru? Napište nám! Určitě se domluvíme.

 
Focení s "vlky".

 
Oslí trek. Jak vidno, zvládne to i pětileté dítě :-)

Tak směle dál, věříme že s vaší pomocí se podaří cílovou částku brzy vybrat. Šiřte, sdílejte, propagujte a přispívejte. Ať se máte na co těšit. 
Děkujeme za podporu, 
vaše farma Henrieta. 

Hýbe se to!

Jul 24, 2020

Jsme moc rádi, že se vám náš projekt/vize líbí a jsme velmi vděčni za vaše příspěvky. Věříme, že odměny, které jste si vybrali vás potěší a stanete se našimi stálými zákazníky!

Jak je to se sýrárnou? Sýrárnu budujeme z bývalého chléva, který je součástí naší poloroubenky. Jsme v Chráněné krajinné oblasti Kokořínsko - Máchův kraj. Čarokrásná krajina na relativně malé ploše, ovšem s desítkami neobjevenými hlubokými roklemi a pískovcovými skalami. Obec Nosálov je zároveň památkovou rezervací. To je určitou jistotou zachování krásného prostředí ve kterém se naše farma nachází. Zároveň to přináší další podmínky ze strany úřadů při přebudování chléva na sýrárnu. 
My se toho ale nebojíme. Splnili jsme podmínky památkářů i CHKO a směle pokračujeme v rekonstrukci. 

A co už se nám podařilo? 
Kompletní rozvody vody, elektřiny, topení. Vybudování odvětrávaných podlah (dům je starý a potřebuje mnohá speciální řešení). Nově je položena dlažba a obklad. To vše ve všech částech sýrárny, tj. vchod, mléčnice a samotná sýrárna. 

Také se těšíte až bude vše hotovo? My moc! 
Proto děkujeme za přízeň, jakoukoli formu šíření našeho projektu a samozřejmě za vaše příspěvky:-)
Vaše farma Henrieta

 

EUR 8,765
pledged of EUR 6,470

135%

135% completed

214 contributors pledged

Ecology, Food

Nosálov, Středočeský kraj, Česko

All or nothing. Project finished on Sep 5, 2020 at 08:29.

Choose reward for your contribution

  • sold 39
    Fanda

    Fandím vám a nic za to nechci.
     

    Libí se Vám naše filozofie a chcete nás podpořit jen tak? Budeme moc rádi! 
    Přispět můžete od 149 Kč do nekonečna :-) 
    Děkujeme!

    Reward delivery: not specified

    EUR 6.03
    (CZK 149)
  • remaining 6 from 8
    Originální autorské šperky

    Máte rádi originály? 
    Každý náš šperk je originál.


    Autorská fotografie zalitá v křišťálové pryskyřici ve stříbrném kruhovém lůžku.
    Od každého motivu je jediný kus!

    Vybírat můžete z několika motivů zde.

    Reward delivery: on address, in a month after the Hithit project end

    EUR 9.30
    (CZK 230)
  • sold 14
    "Sýrařská skripta"

    Rádi byste se naučili základní mléčné výrobky v domácích podmínkách, ale nedostanete se k nám? 
    Nevadí!
    S našimi  sýrařskými skripty zvládnete doma vyrobit tvaroh, jogurt nebo třeba čerstvý či tažený sýr. 

    Zasíláme emailem.
     

    Reward delivery: on address, in a month after the Hithit project end

    EUR 10.11
    (CZK 250)
  • sold 4
    Sada pytlíčků na bezobalový nákup

    Máte rádi bezobalové nakupování? 

    Máme pro vás krásné pytlíčky, které využijete jak na nákup, tak třeba na koření nebo sušení bylinek!  

    Vybírat můžete ze dvou variant:
    • sada 3 záclonových pytlíků ve velikosti 21x17 cm + 1 látkový pytlíček jako obal,
    • sada 3 stejných látkových pytlíků ve velikosti 21x17 cm. 
      Látku si můžete vybrat zde.
    Množství jednotlivých látek je omezené, tak nezaváhejte! 


     

    Reward delivery: on address, in a quarter after the Hithit project end

    EUR 10.11
    (CZK 250)
  • remaining 14 from 15
    Autorská grafika - "Structure of plumage"

    Vlastní autorská grafika " Structure of plumage" ve formátu A5 na strukturovaném papíře. 

    Je jen na Vás, zda tento originál někomu věnujete jako přání nebo umístíte na zeď jako obrázek!
    Každý kus je signován.

     

    Reward delivery: on address, in a month after the Hithit project end

    EUR 10.11
    (CZK 250)
  • remaining 18 from 19
    Autorská grafika - "Zebra pozitivní"

    Vlastní autorská grafika " Zebra pozitivní" ve formátu A5 na strukturovaném papíře. 

    Je jen na Vás, zda tento originál někomu věnujete jako přání nebo umístíte na zeď jako obrázek!
    Každý kus je signován.

    Reward delivery: on address, in a month after the Hithit project end

    EUR 10.11
    (CZK 250)
  • remaining 16 from 17
    Autorská grafika - "Zebra negativní"

    Vlastní autorská grafika " Zebra negativní" ve formátu A5 na strukturovaném papíře. 

    Je jen na Vás, zda tento originál někomu věnujete jako přání nebo umístíte na zeď jako obrázek!
    Každý kus je signován.

    Reward delivery: on address, in a month after the Hithit project end

    EUR 10.11
    (CZK 250)
  • sold 27
    Malý milovník sýrů

    Máte rádi sýry? My taky!
    Ochutnejte naše kozí a kravské sýry!


    Vybírat můžete ze 3 variant:

    A/ Kozí balíček: 
    • acidofilní mléko,
    • čerstvý přírodní sýr,
    • halloumi.
    B/ Kravský balíček:
    • kefír,
    • čerstvý přírodní sýr,
    • halloumi.
    C/ Kozokravský balíček:
    • kravský pařený sýr,
    • kozí čerstvý sýr,
    • kozokravské halloumi,
    Do poznámky napište, kterou variantu jste si vybrali. Vyzvednutí po dohodě u nás na farmě, nebo naše doručení na trase Mšeno-Mělník každý pátek. Rychlost dodání podle dostupnosti mléka (v zimě kozy nedojí).

    Reward delivery: in a year after the Hithit project end

    EUR 10.11
    (CZK 250)
  • sold 1
    Originální autorské pohlednice

    Chcete udělat radost sobě nebo blízkým? 
    Co takhle autorské pohlednice od architektky a umělkyně Báry Tauerové?


    Dostanete 6 originálních pohlednic, které můžete rozeslat přátelům a blízkým, nebo si je rovnou zarámovat doma na zeď :-)

    Více děl Báry můžete vidět na instagramu nebo na webu.

    Reward delivery: on address, in a month after the Hithit project end

    EUR 10.11
    (CZK 250)
  • sold 8
    Sýrařská skripta v papíru

    Rádi byste se naučili základní mléčné výrobky v domácích podmínkách, ale nedostanete se k nám? 

    Nevadí!
    S našimi sýrařskými skripty zvládnete doma vyrobit tvaroh, jogurt nebo třeba čerstvý či tažený sýr. 

    Zasíláme vytištěné poštou.

    Reward delivery: on address, in a month after the Hithit project end

    EUR 12.13
    (CZK 300)
  • sold 5
    Stylová taška přes rameno

    ...pro váš nákup nebo cokoliv jiného. 

    Vybírat můžete ze dvou vzorů :
    • látka s liškami,
    • látka s kůzlátky.
    Na obě látky se můžete podívat tady
    Obě látky jsou velmi kvalitní, takže vám naše taška bude dělat radost velmi dlouho. Taška je s dlouhým uchem pro pohodlné nošení přes rameno.

    Pozor, látek na tašky je omezené množství, tak neváhejte!

    Reward delivery: on address, in a quarter after the Hithit project end

    EUR 12.13
    (CZK 300)
  • sold 1
    Autorská fotografie

    Naše autorská fotografie tisknutá na kvalitním fotopapíře ve formátu A4.
    Motivy jsou různé, vybírat můžete zde. Určitě si vyberete :-)

    Reward delivery: on address, in a month after the Hithit project end

    EUR 12.13
    (CZK 300)
  • sold 2
    Chci vidět farmu!

    Rádi byste se k nám přijeli podívat?
    Žádný problém!


    Provedeme vás po naší malé rodinné farmě, představíme zvířata. Některá jsou velmi fotogenická :-) a všechna jsou přátelská.

    Lze využít i jako darovací certifikát, který vám na vyžádání můžeme zaslat.

    Uvidíte na vlastní oči jak hospodaříme a co se nám díky vám povedlo realizovat. To zahřeje u srdce, ne?!

    Platí pro 1 osobu.

    Reward delivery: on address, in a year after the Hithit project end

    EUR 20.22
    (CZK 500)
  • sold 6
    Adoptuj kozu

    Vždy jste si přáli mít doma kozu, ale na balkon či do bytu se nevešla?

    Adoptujte kozu na dálku! 

    Vybírat můžete z 20 koz5 kozlů. Jako odměnu vám zašleme fotografii se jménem a charakteristikou kozy. V případě zájmu vás budeme rádi pravidelně informovat o novinkách z života vaší kozy! 

    Lze využít i jako darovací certifikát, který vám k vybranému zvířeti na vyžádání můžeme zaslat.

    Reward delivery: on address, in a month after the Hithit project end

    EUR 20.22
    (CZK 500)
  • sold 45
    Velký milovník sýrů

    Máte rádi sýry? My taky!
    Ochutnejte naše kozí a kravské sýry!


    Vybírat můžete ze 3 variant:

    A/ Kozí balíček: 
    • acidofilní mléko,
    • tvaroh,
    • jogurt přírodní,
    • čerstvý přírodní sýr,
    • halloumi,
    • nakládaný sýr s rajčaty a česnekem.
    B/ Kravský balíček:
    • kefír,
    • jogurt přírodní,
    • pařený sýr,
    • čerstvý přírodní sýr,
    • halloumi,
    • nakládaný sýr s olivami a saturejkou.
    C/ Kozokravský balíček:
    • kravský pařený sýr,
    • kozí čerstvý sýr,
    • kravský čerstvý sýr,
    • kravské halloumi,
    • kozí halloumi,
    • kozí nakládaný sýr s rajčaty a česnekem.
    Do poznámky napište kterou variantu jste si vybrali. Vyzvednutí po dohodě u nás na farmě, nebo naše doručení na trase Mšeno-Mělník každý pátek. Rychlost dodání podle dostupnosti mléka (v zimě kozy nedojí).

    Reward delivery: in a year after the Hithit project end

    EUR 22.24
    (CZK 550)
  • sold 7
    Chci s rodinou vidět farmu!

    Rádi byste se k nám přijeli podívat?
    Žádný problém! 


    Provedeme vás a vaše děti po naší malé rodinné farmě, představíme zvířata. Některá jsou velmi fotogenická :-) a všechna jsou přátelská a ráda si od vás vezmou laskominy. 

    Lze využít i jako darovací certifikát, který vám  na vyžádání můžeme zaslat.

    Uvidíte na vlastní oči jak hospodaříme a co se nám díky vám povedlo realizovat. To zahřeje u srdce, ne?!

    Pro 2 dospělé a 2 děti.

    Reward delivery: on address, in a year after the Hithit project end

    EUR 32.35
    (CZK 800)
  • sold 9
    Adoptuj krávu

    Vždy jste toužili po vlastní krávě, ale na balkon či do bytu se nevešla? 

    Adoptujte na dálku jednu z našich 3 krav! 
    Jako odměnu vám zašleme fotografii se jménem a charakteristikou adoptované krasavice. V případě zájmu vás budeme rádi pravidelně informovat o novinkách v životě vaší krávy. 

    Lze využít i jako darovací certifikát, který vám k vybranému zvířeti na vyžádání můžeme zaslat.

    V případě adopce Anežky nebo Karkulky navíc přispíváte k záchraně kriticky ohrožených plemen českého skotu.

     

    Reward delivery: on address, in a month after the Hithit project end

    EUR 40.44
    (CZK 1,000)
  • sold 5
    Adoptuj Dášu

    A kdo je Dáša? 
    Dáša je naše mula. Čili kříženec matky klisny a otce osla. V rámci České republiky jde o poměrně vzácné zvíře, cílený chov mul u nás prakticky neexistuje.

    Jako odměnu vám zašleme fotografii se jménem a charakteristikou právě naší muly Dáši. V případě zájmu vás budeme rádi pravidelně informovat o novinkách v životě Dáši. Po předchozí domluvě je možné Dášu i osobně navštívit.

    Lze využít i jako darovací certifikát, který vám k Dáše na vyžádání zašleme.

    Reward delivery: on address, in a month after the Hithit project end

    EUR 40.44
    (CZK 1,000)
  • sold 5
    Chci se naučit sýr!

    Rádi byste si vyrobili vlastní sýr ale báli jste se?  S námi to zvládnete levou zadní! 

    Prozradíme Vám jak na výrobu základních produktů jako je jogurt, tvaroh, lučina, čerstvý sýr nebo třeba sýr pařený. Vše si ukážeme, sami si výrobu vyzkoušíte, a to přímo v nové sýrárně, kterou jste pomohli vybudovat.

    Lze využít i jako darovací certifikát, který vám na vyžádání můžeme zaslat.

    Termín kurzu se bude odvíjet od termínu dokončení sýrárny.

    Platí pro 1 osobu.

    Reward delivery: on address, in a year after the Hithit project end

    EUR 60.66
    (CZK 1,500)
  • remaining 48 from 48
    Po stopách Kokořínských vlků

    Jste tak trochu dobrodruzi a máte rádi přírodu, zvířata a vůbec nejvíc vlky? 

    Pak nezmeškejte výpravu po stopách Kokořínských vlků!
    Kokořínsko bylo první oblastí, kam se vlci v rámci ČR vrátili. A vy máte jedinečnou možnost jít po jejich stopách v této krásné pohádkové krajině. Když budete mít štěstí, třeba nějakého vlka zahlédnete. A když ne, výpravu si určitě užijete. Provázet vás bude zkušená vlkařka :-) V případě nálezu vlčích stop si můžete stopu odlít.

    Jedné výpravy se mohou účastnit max. 4 lidé. Uvedená cena je za 1 osobu. Délka výpravy je cca 4-8 hodin.

    Lze využít i jako darovací certifikát, který vám na vyžádání můžeme zaslat.

    Reward delivery: on address, in a year after the Hithit project end

    EUR 60.66
    (CZK 1,500)
  • remaining 26 from 27
    Vysadím strom!

    Rádi byste vysadili strom/stromy, ale nemáte kde? Vysaďte strom u nás! 

    Společně vysadíme vybraný strom na našich pastvinách. Stromy plní mnoho ekologických funkcí v krajině, navíc jsou vhodným stínem pro zvířata v parném létě. 

    Vysazované stromy budou vysokokmeny, v některých případech starých odrůd. Každý strom bude mít řádnou ochranu proti okusu naší divou zvěří. Vysazovat budeme:
    • třešně,
    • hrušně,
    • jedlý jeřáb,
    • lísku a další. 
    ​Patřit jim bude naše mnohaletá následná péče a láska.

    Lze využít i jako darovací certifikát, který vám na vyžádání můžeme zaslat.

    Reward delivery: on address, in half a year after the Hithit project end

    EUR 80.87
    (CZK 2,000)
  • sold 7
    Dobrodruh

    Máte dobrodružného ducha? Nejste nároční na ubytování a suchý záchod není překážkou? 
    Přijeďte si užít originální Mongolskou jurtu, umístěnou přímo u zvířat.

    V naší jurtě zažijete dokonalé bezčasí a navíc budete mít skvělé výchozí místo pro toulky Kokořínskou krajinou. Nebo můžete jen pozorovat cvrkot na farmě. Zajímavá místa vám rádi doporučíme, mapu zapůjčíme.

    Cena zahrnuje max. 3 osoby (více lidí se do jurty nevejde ;-) a přespání na 1 noc.
     

    Reward delivery: in a year after the Hithit project end

    EUR 80.87
    (CZK 2,000)
  • sold 1
    Kolektivní milovník sýrů

    Rádi byste ochutnali naše výborné produkty, ale máme to k sobě daleko? 
    Nezoufejte, je tu řešení! 

    Domluvte se tak, aby vás bylo alespoň 5 zájemců (tj. 5 balíčků po 550 kč, s každým dalším zájemcem se celková cena navyšuje o 550 kč), a my vám sýry dovezeme. 

    Naše dojezdová vzdálenost je cca 80km. Hlavní destinace závozu: Praha, Liberec, Česká Lípa, Mladá Boleslav, Ústí nad Labem atd.
    Pro bližší informace nás kontaktujte. Určitě se spolu dohodneme. 

    A z jakých balíčků můžete vybírat?

    A/ Kozí balíček

    B/ Kravský balíček

    C/ Kozokravský balíček

    Konkrétní složení jednotlivých balíčků najdete v textu odměny "Velký milovník sýrů".

    Reward delivery: on address, in a year after the Hithit project end

    EUR 111.20
    (CZK 2,750)
  • remaining 12 from 12
    Po stopách Kokořínských vlků s rodinou

    Jste tak trochu dobrodruzi a vedete své děti k lásce pro přírodu? 

    Co je vzít na výpravu po stopách vlků!


    Kokořínsko bylo první oblastí kam se vlci v rámci ČR vrátili. A vy máte jedinečnou možnost jít po jejich stopách v této krásné pohádkové krajině. Když budete mít štěstí, třeba nějakého vlka zahlédnete. A když ne, výpravu si určitě užijete Provázet vás bude zkušená vlkařka :-) Při nalezení vlčích stop si uděláte odlitek.

    Jedné výpravy se může účastnit 1 rodina (2 dospělí + 2 děti). Uvedená cena je za celou rodinu.

    Lze využít i jako darovací certifikát, který vám na vyžádání můžeme zaslat.

    Reward delivery: in a year after the Hithit project end

    EUR 121.31
    (CZK 3,000)
  • sold 5
    Trek s oslíkem na Vrátenskou rozhlednu

    Vyražte s námi na oslí trek! Doprovázet nás bude naše věrná oslice Orinoko. 

    Vydáme se na Vrátenskou rozhlednu a zpět. 
    Oslíka si vyhřebelcujete, nachystáte a společně vyrazíme. Děti do 30 kg může oslík část cesty svézt. Trek trvá cca 2-3 hodiny.

    Lze využít i jako darovací certifikát, který  vám  na vyžádání můžeme zaslat.

    Max. pro 5 osob.

    Reward delivery: on address, in a year after the Hithit project end

    EUR 121.31
    (CZK 3,000)
  • sold 4
    Focení s "vlky"

    Rádi byste měli vlastní fotku s "vlky" ?
    Máte možnost! 


    Nechte se vyfotit profesionální fotografkou Romanou s našimi československými vlčáky.  Odnesete si nezapomenutelný zážitek a 3 upravené tištěné fotografie.

    Jak mohou fotografie vypadat, uvidíte tady

    Focení probíhá bez vizážistky (možno domluvit individuálně, cena od 400 Kč).

    Focení není vhodné pro děti a osoby, které se bojí psů/zvířat.

    Platí pro 1 osobu.
     

    Reward delivery: in a quarter after the Hithit project end

    EUR 121.31
    (CZK 3,000)
  • sold 0
    Na den farmářem

    Zajímá vás, co vše obnáší mít vlastní farmu?
    Pojďte si to zkusit!


    Zasvětíme vás do každodenních i nárazových činností na farmě. Seznámíme vás se specifiky jednotlivých druhů zvířat. S dojením strojním i ručním. Nahlédnete do tajů výroby mléčných produktů. A to je zážitek!

    Lze využít i jako darovací certifikát, který vám na vyžádání můžeme zaslat.

    Platí pro 1 osobu.

    Reward delivery: on address, in a year after the Hithit project end

    EUR 121.31
    (CZK 3,000)
  • remaining 2 from 4
    Vesnická zabijačka

    Rádi byste zažili pravou zabijačku?
    Přijeďte k nám a buďte u toho!


    Zažijete pravou vesnickou zabijačku, od začátku až do konce. Ochutnáte čerstvě uvařené vepřové dobroty a ještě si odnesete výslužku. O termínu zabijačky vás budeme včas informovat.

    Lze využít i jako darovací certifikát, který vám na vyžádání můžeme zaslat.

    Platí pro 1 osobu.

    Reward delivery: in a year after the Hithit project end

    EUR 121.31
    (CZK 3,000)
  • sold 2
    Trek s oslíkem na Housku

    Vyražte s námi na oslí trek!  Doprovázet nás bude naše věrná oslice Orinoko. 

    Vydáme se na tajemný hrad Houska, opředený různými bájemi. Oslíka si vyhřebelcujete, nachystáte a společně vyrazíme. Děti do 30 kg může oslík část cesty svézt. Trek trvá cca 6-8 hodin. 

    Lze využít i jako darovací certifikát, který vám na vyžádání můžeme zaslat.

    Max. pro 5 osob.

    Reward delivery: on address, in a year after the Hithit project end

    EUR 181.97
    (CZK 4,500)
  • sold 4
    Sponzor

    Líbí se vám náš projekt a zároveň byste rádi zviditelnili svou značku? 
    Pojďme to dát dohromady. 


    Za uvedenou částku vám poděkujeme na našem webu, na kterém uvedeme odkaz na vaši značku po dobu jednoho roku!

    Reward delivery: in a month after the Hithit project end

    EUR 202.18
    (CZK 5,000)
  • sold 4
    Předplatné dobrot na půl roku

    Bez mléčných výrobků se neobejdete? Předplaťte si u nás na 6 měsíců naše mléčné dobroty!

    Každý balíček bude obsahovat kravské a kozí mléčné produkty (zastoupení kravských a kozích produktů podle sezony).  Od našich krav se můžete těšit na:
    • mléko
    • kefír
    • jogurty přírodní i ovocné nebo s čokoládou
    • lučinu
    • čerstvé sýry přírodní i s bylinkami
    • nakládané sýry
    • halloumi
    • plísňové sýry
    • pařené sýry
    Naše kozy vás mohou potěšit:
    • acidofilním mlékem
    • tvarohem
    • jogurtem
    • čerstvými sýry přírodními nebo s bylinkami
    • nakládanými sýry
    • halloumi
    • plísňovými sýry
    Nachystáme vám vždy 2 balíčky do měsíce (po 14 dnech), nebo dle dohody. K vyzvednutí budou po dohodě vždy v pátek na naší farmě. Nebo vám je přivezeme na adresu  na trase Mšeno - Mělník.

    Reward delivery: on address, in half a year after the Hithit project end

    EUR 242.62
    (CZK 6,000)
  • remaining 4 from 4
    Pojmenuj sýr!

    Chcete si pojmenovat vlastní edici sýra? 
    Máte možnost!


    Je jen na vás, jaké jméno zvolíte. Zda svoje vlastní, nebo třeba jméno vaší kočky :-)
    V každém případě, vámi vybrané jméno bude zdobit náš sýr další 3 měsíce.

    Nezapomeňte zmínit, zda má jít o sýr kozí nebo kravský.

    Reward delivery: in a year after the Hithit project end

    EUR 283.06
    (CZK 7,000)
  • sold 0
    Předplatné dobrot na rok

    Bez mléčných výrobků se neobejdete? 
    Předplaťte si u nás na 12 měsíců naše mléčné dobroty!


    Každý balíček bude obsahovat kravské a kozí mléčné produkty (zastoupení kravských a kozích produktů podle sezony).

    Od našich krav se můžete těšit na:
    • mléko
    • kefír
    • jogurty přírodní i ovocné nebo s čokoládou
    • lučinu
    • čerstvé sýry přírodní i s bylinkami
    • nakládané sýry
    • halloumi
    • plísňové sýry
    • pařené sýry
    Naše kozy vás mohou potěšit:
    • acidofilním mlékem
    • tvarohem
    • jogurtem
    • čerstvými sýry přírodními i s bylinkami
    • nakládanými sýry
    • halloumi
    • plísňovými sýry
    Nachystáme vám 2 balíčky do měsíce (po 14 dnech) nebo dle dohody. K vyzvednutí po dohodě v pátek na farmě. Nebo vám je přivezeme na adresu  na trase Mšeno - Mělník vždy v pátek.

    Reward delivery: on address, in a year after the Hithit project end

    EUR 485.24
    (CZK 12,000)
  • Sold out!!
    Velký sponzor

    Líbí se vám náš projekt a zároveň byste rádi zviditelnili svou značku nejen na webu? 
    Pojďme na to! 


    Za uvedenou částku vám poděkujeme na našem webu, na kterém uvedeme odkaz na vaši značku. K tomu bude vaší značkou označen každý náš produkt po dobu jednoho roku!

    Reward delivery: in a quarter after the Hithit project end

    EUR 606.55
    (CZK 15,000)