Podporte Matsu a užite si doma remeselné saké a matchu!

Týmto projektom sa snažíme nielen pomôcť Matsu, ale aj Vám trochu priblížiť neobyčajnú chuť Japonska. Zakúpením odmien, ktoré sme pre vás pripravili nám prejavíte veľkú neoceniteľnú podporu, s ktorou budeme schopní pokryť fixné náklady na chod kaviarne!

Autor: Matsu

64 817 Kč
vybráno z 41 250 Kč

157%

157% splněno

76 lidí přispělo

Komunita, Jídlo

Zobrazit všechny odměny

Užite si festival u vás doma!

Na úvod by sme Vás chceli zoznámiť s našou útulnou kaviarňou a zároveň čajovňou v japonskom štýle v Bratislave - Matsu

V gastro sfére, ako malá špecializovaná kaviareň/čajovňa pôsobíme už neuveriteľné 3 roky. V roku 2020 sme tradične, ako každý rok chceli zorganizovať Saké festival pre milovníkov Saké ale aj pre zvedavcov, ktorí sa s týmto exotickým alkoholickým nápojom ešte nestretli. Keďže od minulého roku je tu s nami aj pandémia, tento festival sa nám nepodarilo uskutočniť. Zostalo nám na sklade mnoho Saké, ktorého by bola škoda iba skladovať a radi by sme ho posunuli Vám, našim zákazníkom spolu s ďalšími Matsu produktami.

Matsu Facebook stránka

Čo v preklade znamená ,,Matsu,,? stále zelená ihličnatá borovica, ktorú máme zároveň aj v logu. V Japonskej kultúre borovica predstavuje dlhovekosť, šťastie, stálosť a je obyčajne spájaná s cnosťou a dlhým životom.

Vďaka Matsu sme chceli priniesť do Bratislavy kúsok Japonska. Preto ponúkame nielen výberovú kávu, na ktorej si dáváme záležať, ale aj Japonské saké alebo jedlá ako sú onigiri, mochi a mnoho ďalších. Naši zákazníci si tiež zamilovali - zelený čaj Matcha. Tento jemný prášok vyrobený z celých mletých čajových lístkov, má sladkú chuť a sýtozelenú farbu. Vďaka špecifickej forme pestovania obsahuje zvýšené množstvo prirodzene sa vyskytujúcich antioxidantov, kofeínu a theanínu. Matcha ktorú ponúkame je dovážaná priamo z Japonska, pestovaná v Ariake, Kagoshima a spracováva sa kamennými mlynmi v Uji, Kyoto.

Matsu Instagram stránka

Týmto projektom sa snažíme nielen pomôcť Matsu, ale aj Vám trochu priblížiť neobyčajnú chuť Japonska. Zakúpením odmien, ktoré sme pre vás pripravili nám prejavíte veľkú neoceniteľnú podporu. S touto podporou budeme schopní pokryť fixné náklady na chod kaviarne. Ak by sa podarilo vyzbierať viac, ako je cieľová suma, všetky zdroje transparentne použijeme na vylepšenie priestoru a ponuky.

Matsu webová stránka

Odkazy projektu

Komentáře

Vyberte si odměnu za váš příspěvek

  • 9 Matsu regular

    Obsahuje: Voucher na 5 ľubovoľných nápojov +  nálepky z limitovanej edície a originálny print.

    Odmeny si môžete  zadarmo vyzdvihnúť v kaviarni  Matsu alebo vám ich pošleme kuriérom s príplatkom  2€.

     

    Doručení odměny: Do měsíce

    275,00 Kč
    (10 €)
  • 3 Čajový nadšenec

    Obsahuje: Sencha 20g, Houjicha 20g, Genmaicha 20g - sypané čaje + nálepky z limitovanej edície, originálny print a Voucher na 5 kávových nápojov.

    Sencha Yabukita je najrozšírenejším kultivarom v Japonsku. Listy, ktoré sa používajú na výrobu senche, sa môžu zbierať len v krátky čas každú jar.

    Houjicha je japonský zelený čaj. Je odlišný od ostatných japonských zelených čajov tým, že okrem naparovania je tiež následne pražený v porcelánovom hrnci nad dreveným uhlím. Čaj je pražený pri vysokej teplote, následkom toho tiež znižuje obsah kofeínu. Tento postup bol prvýkrát prevedený v Kjóte, v Japonsku.

    Genmaicha Yukihime je čaj zmiešaný s praženou hnedou ryžou v pomere 1: 1. Niekedy býva tiež nazývaný "popcorn tea", pretože niektoré zrnká ryže pri pražení praskajú a pripomínajú tak popcorn. 



    Odmeny si môžete  zadarmo vyzdvihnúť v kaviarni  Matsu alebo vám ich pošleme kuriérom s príplatkom  3€.

     

    Doručení odměny: Do měsíce

    440,00 Kč
    (16 €)
  • 6 Matcha nadšenec

    Obsahuje: 1x Matcha +  nálepky z limitovanej edície, print a Voucher na 5 kávových nápojov.

    Matcha je vysoko kvalitný zelený čaj v práškovej forme. Prášok zeleného čaju sa na rozdiel od klasického čaju rozmieša a rozpustí v teplej vode. Matcha je vyrobená z čajových listov pestovaných v tieni - je to náročný proces, pri ktorom sú čajové kríky chránené pred slnkom a svetlo je filtrované do kríkov vo veľmi kontrolovanom množstve. Menej slnečných lúčov zvyšuje prirodzene sa vyskytujúcu hladinu kofeínu, cukrov, antioxidantov a theanínu.

    Pôvodná cena 30€ 
    Viac informácií tu


    Odmeny si môžete  zadarmo vyzdvihnúť v kaviarni  Matsu alebo vám ich pošleme kuriérom s príplatkom   3€.

     

    Doručení odměny: Do týdne

    550,00 Kč
    (20 €)
  • 12 Matsu merch

    Obsahuje: Tričko + nálepky z limitovanej edície a print a Voucher na 5 kávových nápojov.

    Dizajn tričiek vytvoril Mathias Lundh-Isen (Supreme) ktorý stojí aj za našim logom, a je tiež spevákom švédskej hiphopovej skupiny Looptroop. A taktiež je aj tatérom pre Bröderna Bläck Tatuering. 


    Do poznámky uveďte farbu a velkosť
    Prosím vyberte si farbu tu
     

    Odmeny si môžete  zadarmo vyzdvihnúť v kaviarni  Matsu alebo vám ich pošleme kuriérom s príplatkom  5€.

    Doručení odměny: Do měsíce

    687,50 Kč
    (25 €)
  • 24 z 29 YUKIOTOKO Honjozo

    Obsahuje: Flaša saké +  nálepky z limitovanej edície, print a Voucher na 5 kávových nápojov.

    YUKIOTOKO má ľahkú a suchú chuť pochádzajúcu z procesu výroby s kvalitnou mäkkou vodou. Má silnú, ale zároveň osviežujúcu jemnú chuť. Toto saké sa odporúča piť ako studené aj horúce.  Yukiotoko (snow Yeti) saké je pomenované po chlpatej šelme, ktorá sa objavuje v knihe autora a obchodníka BOKUSHI SUZUKI.

    Pôvodná cena 33€ 
    Viac informácií tu


    Ryža: Gohyaku Mangoku & Koshi Ibuki
    Zbrúsenie ryže:  65%
    Alkohol: 15.8%
    Množstvo: 720ml
    Saké vyrobil: Aoki Shuzo
    青木酒造 (od roku 1717)

    Odmeny si môžete zadarmo vyzdvihnúť v kaviarni Matsu alebo vám ich pošleme kuriérom s príplatkom 5€. 
     

    Doručení odměny: Do měsíce

    687,50 Kč
    (25 €)
  • 3 z 7 SAKAYA HACHIBEI Yamahai Junmaishu Isenishiki

    Obsahuje: Flaša saké +  nálepky z limitovanej edície, print a Voucher na 5 kávových nápojov.

    Yamahai Junmaishu Isenishiki
    Ostrá sladkosť a horkosť je dobre vyvážená s usporiadanou kyselost. Saké je špecifické vôňou zrelého melónu a jemnej dusenej ryžovej arómy. Bolo podávané predstaviteľom každej krajiny ako prípitok na summite G7, ktorý sa konal v roku 2016.

    Pôvodná cena 36€ 
    Viac informácií tu


    Ryža: Ise Nishiki z prefektúri Mie, Japonsko
    Zbrúsenie ryže: 60%
    Alkohol: 15%
    Množstvo: 720ml
    Seké vyrobil: Gensaka Brewery
    元坂酒造 (od roku 1805)

    Odmeny si môžete  zadarmo vyzdvihnúť v kaviarni  Matsu alebo vám ich pošleme kuriérom s príplatkom  5€.
     

    Doručení odměny: Do měsíce

    715,00 Kč
    (26 €)
  • 5 z 6 SAKAYA HACHIBEI Yamahai Junmaishu

    Obsahuje: Flaša saké +  nálepky z limitovanej edície, print a Voucher na 5 kávových nápojov.

    Yamahai Junmaishu

    Má výraznú chuť, bohatú sladkosť a silnú kyslosť. Pôsobivá aróma jogurta a syra Camembert, jedinečná pre fermentáciu kyselinou mliečnou.  Saké má jemnú arómu vavrínových listov a arašidov.  Vyniká dobre s varenou rybou, pečeným kuraťom a yakitori.

    Pôvodná cena 36€ 
    Viac informácií tu


    Ryža: Gohyaku Mangoku & Yamada Nishiki
    Zbrúsenie ryže: 60%
    Alkohol: 16%
    Množstvo: 720ml
    Saké vyrobil: Gensaka Brewery
    元坂酒造 (od roku 1805)

    Odmeny si môžete  zadarmo vyzdvihnúť v kaviarni  Matsu alebo vám ich pošleme kuriérom s príplatkom  5€.

    Doručení odměny: Do měsíce

    715,00 Kč
    (26 €)
  • 24 z 28 SALT 'N' YUZU

    Obsahuje: Flaša saké +  nálepky z limitovanej edície, print a Voucher na 5 kávových nápojov.

    YUZUSHU Tento unikátny likér je vyrobený zo saké, yuzu, ovocného cukru a štipky soli. Soľ vytiahne sladkosť z prírodných ingrediencií. Yuzu je citrusové ovocie, je to niečo medzi citrónom a limetkou. Predpokladá sa, že tento horúci kúpeľ plný ovocia prospieva telu i mysli.

    Pôvodná cena 38€ 
    Viac informácií tu


    Ingrediencie: Yuzu /Japonský citrus/ a Prírodná soľ
    Alkohol: 7%
    Množstvo: 720ml
    Saké vyrobil: Kitajima Brewery
    北島酒造 (od roku 1805)

    Odmeny si môžete  zadarmo vyzdvihnúť v kaviarni  Matsu alebo vám ich pošleme kuriérom s príplatkom  3€.

     

    Doručení odměny: Do měsíce

    770,00 Kč
    (28 €)
  • 14 z 19 KAKUREI Junmai Ginjo

    Obsahuje: Flaša saké +  nálepky z limitovanej edície, print a Voucher na 5 kávových nápojov.

    KAKUREI je ostré a zároveň jemné saké z prefektúri Niigata, prináša to najlepšie z chuti umami po samotnej ryži.  Saké je mierne aromatické, ľahko kvetinové a s nádychom banánu a hrušky. Saké dobre vyniká spolu s kuchyňou špecifickou pre mestečko Uonuma, ktorá je ochutená soľou a sójovou omáčkou. 

    Pôvodná cena 40€ 
    Viac informácií tu


    Ryža: Koshi-Tenrei
    Zbrúsenie ryže: 55%
    Alkohol: 15.8%
    Množstvo: 720ml
    Saké vyrába: Aoki Shuzo
    青木酒造 (od roku 1717)

    Odmeny si môžete  zadarmo vyzdvihnúť v kaviarni  Matsu alebo vám ich pošleme kuriérom s príplatkom  5€.

    Doručení odměny: Do měsíce

    825,00 Kč
    (30 €)
  • 21 z 25 BENI Umeshu

    Obsahuje: Flaša saké +  nálepky z limitovanej edície, print a Voucher na 5 kávových nápojov.

    Umeshu 
    Doslovne znamená slivkové víno. Je to druh tradičného likéru, ktorý si vychutnávajú v Japonsku. Prémiové Umeshu (slivkové víno)  Beni-no-mai je zmes vzácnych druhov sliviek namočených v saké. Chuť je ovocná s tónmi aceroly, čiernych ríbezlí a brusníc. Má jemnú chuť s chrumkavou kyslosťou. 

    Pôvodná cena 43€ 
    Viac informácií tu


    Ingredincie: Ume (Beni-no-Mai) /Japonská slivka/ Saké, Destilovaný alkohol (Shochu), Cukor 
    Alkohol: 11%
    Množstvo: 720ml
    Saké vyrobil: Makino Brewery
    牧野酒造 (od roku 1690)

    Odmeny si môžete  zadarmo vyzdvihnúť v kaviarni  Matsu alebo vám ich pošleme kuriérom s príplatkom  5€.

    Doručení odměny: Do měsíce

    907,50 Kč
    (33 €)
  • 4 z 7 MUTSU HASSEN Pink Label Ginjo

    Obsahuje: Flaša saké +  nálepky z limitovanej edície, print a Voucher na 5 kávových nápojov.

    Pink Label Ginjo
    Má vrstvenú, okrúhlu a mäkkú chuť a intenzívnu a sviežu kyslosť. Saké je živé a svieže a s nádychom zelených banánov a byliniek. Použitá bola výberová ryža (Koji 17% a Kake Mai 81%) zo severu Japonska Aomori. 


    Pôvodná cena 44€ 
    Viac informácií tu​


    Ryža: Koji 17% a Kake Mai 81%
    Zbrúsenie ryže: 55 - 60%
    Alkohol: 16%
    Množstvo: 1.8l / 720ml
    Seké vyrobil: Hachinohe Brewery
    八戸酒造 (od roku 1740)

    Odmeny si môžete  zadarmo vyzdvihnúť v kaviarni  Matsu alebo vám ich pošleme kuriérom s príplatkom  5€.

    Doručení odměny: Do měsíce

    935,00 Kč
    (34 €)
  • 5 z 10 MUTSU HASSEN Black Label Ginjo

    Obsahuje: Flaša saké +  nálepky z limitovanej edície, print a Voucher na 5 kávových nápojov.

    Black Label Ginjo​
    Viniká jasnou arómou a miernou kyslosťou a sladkosťou. Prvý dúšok vo vás môže vyvolať dojem „ľahkého“ saké. Umami a kyslosť sú navzájom v harmónii a je z nich cítiť komplexita. Saké ktoré sa ľahko hodí k jedlám z mäsa.

    Pôvodná cena 44€ 
    Viac informácií tu​​


    Ryža: Hana Fubuki
    Zbrúsenie ryže: 55 - 60%
    Alkohol: 16%
    Množstvo: 720ml
    Seké vyrobil: Hachinohe Brewery
    八戸酒造 (od roku 1740)

    Odmeny si môžete  zadarmo vyzdvihnúť v kaviarni  Matsu alebo vám ich pošleme kuriérom s príplatkom  5€.
     

    Doručení odměny: Do měsíce

    935,00 Kč
    (34 €)
  • Vyprodáno!! RYUSEI 'Night Emperor' Special Junmaishu

    Obsahuje: Flaša saké +  nálepky z limitovanej edície, print a Voucher na 5 kávových nápojov.

    RYUSEI 'Night Emperor' 
    Všestranné saké, ktoré sa hodí k každému jedlu. Je vhodné k servírovaniu s rôznymi jedlami. Vyrába sa z lokálne dopestovanej ryže Hattan Nishiki. Má znížený obsah alkoholu v porovnaní s ostatnými nápojmi z pivovaru Fujii, zatiaľ, čo si stále pevne zachováva chuť ryže. 

    Pôvodná cena 45€ 
    Viac informácií tu


    Ryža: Hattan Nishiki
    Zbrúsenie ryže: 60%
    Alkohol: 15%
    Množstvo: 720ml
    Seké vyrobil: Fujii shuzou 
    藤井酒造 (od roku 1863)

    Odmeny si môžete  zadarmo vyzdvihnúť v kaviarni  Matsu alebo vám ich pošleme kurierom s príplatkom  5€.

    Doručení odměny: Do měsíce

    962,50 Kč
    (35 €)
  • 8 Matcha fanúšik číslo 1

    Obsahuje: 1x Matcha, 1x Chasen, 1x Chasaku  + nálepky z limitovanej edície, print a Voucher na 5 kávových nápojov.

    Matcha je vysoko kvalitný zelený čaj v práškovej forme. Prášok zeleného čaju sa na rozdiel od klasického čaju rozmieša, a rozpustí v teplej vode. Všetka matcha je vyrobená z čajových listov pestovaných v tieni. Menej slnečných lúčov zvyšuje prirodzene sa vyskytujúcu hladinu kofeínu, cukrov, antioxidantov a theanínu.
    Chasen ručne vyrobená metlička je nevyhnutným nástrojom na prípravu zeleného čaju matcha. 
    Chasaku tradičná bambusová naberačka je súčasťou japonského čajového ceremoniálu už viac ako 1500 rokov. Perfektná na naberanie dokonalého množstva prášku z Matcha.

    Pôvodná cena 48.5€ 
    Viac informácií tu


    Odmeny si môžete  zadarmo vyzdvihnúť v kaviarni  Matsu alebo vám ich pošleme kuriérom s príplatkom  3€.

    Doručení odměny: Do měsíce

    1 100,00 Kč
    (40 €)
  • 6 z 10 Unikátna chuť Japonska

    Obsahuje: Sake 3 bottles + limited edition stickers, print, and Voucher for 5 coffee drinks.

    YUKIOTOKO má ľahkú a suchú chuť pochádzajúcu z procesu výroby s kvalitnou mäkkou vodou. Má silnú, ale zároveň osviežujúcu jemnú chuť.
    Umeshu (slivkové víno) Beni-no-mai je zmes vzácnych druhov sliviek namočených v saké. Chuť je ovocná s tónmi aceroly, čiernych ríbezlí a brusníc.
    YUZUSHU, tento unikátny likér je vyrobený zo saké, yuzu, ovocného cukru a štipky soli. Soľ vytiahne sladkosť z prírodných ingrediencií.

    Odmeny si môžete   zadarmo vyzdvihnúť v kaviarni  Matsu alebo vám ich pošleme kurierom s príplatkom   14€.

    Doručení odměny: Do měsíce

    2 365,00 Kč
    (86 €)
  • 0 Súkromná saké párty v Matsu

    Obsahuje: Prenájom priestorov Matsu pre 20 ľudí na jeden deň

    Matsu v centre Bratislavy je ideálnym prostredím pre všetkých, ktorí organizujú pracovné akcie, školenia, semináre, workshopy, firemné párty, networkingové eventy a súkromné oslavy. Hosťom prinesieme profesionálny gastro zážitok. 

    V Japonsku je zvykom podávať alkoholické nápoje s občerstvením nazývaným otsumami. Otsumami  sú zvyčajne výraznejšie ako tapas, hoci sa nepovažujú za jedlo. Otsumami boli pôvodne navrhnuté tak, aby sa hodili k saké alebo shochu.

    Zahŕňa: 15 fľašiek remeselného saké. Kvalitný a vizuálne atraktívny catering - takoyaki, onigiri, edamame, hiyayakko, tamagoyaki a iné otsumami k saké.

    Doručení odměny: Nespecifikováno

    27 500,00 Kč
    (1 000 €)