Ahoj / dobrý den, milí přispěvatelé!
Jak jsem slíbil v minulé aktualitě — mám za sebou návštěvu pražírny i kompletní cupping, a rád se s vámi podělím o to, jak to celé probíhalo.
Jak to šlo?
Strávili jsme společně několik hodin výběrem finálních vzorků pro espresso i filtr. Prošel jsem každý jeden šálek, porovnával profily a společně s pražičem ladil detaily, aby výsledná káva přesně odpovídala tomu, co od Black Roast Coffee chci:
čistá chuť, stabilita a hlavně charakter.
A mám radost — máme vybrané vzorky pro další kolo!
Teď už se jen zaměřit na finální testování a ladění finální receptury.
Video z návštěvy pražírny 🎥
Jak jsem sliboval, natočil jsem pro vás malý report přímo z místa.
Podívat se můžete podívat na mém Instagramu nebo Tiktoku - odkazy v "Odkazy"
FOTO přímo do zdroje 📸
Děkuju vám všem za podporu — posouváme se dál a díky vám to celé začíná nabírat opravdový tvar. ❤️
Honza