Otevřete s námi sociální podnik - bistro Střecha

Otevřete s námi sociální bistro Střecha. Chceme vytvořit místo, kde lidé po výkonu trestu a lidé bez domova získají smysluplnou práci, důstojnou mzdu a možnost podílet se na chodu podniku. Vybrané peníze použijeme na vybavení kuchyně a baru.

  • Stanovy schváleny!

  • Rekonstrukce započala

  • Máme prostory!

  • Sociální bistro Střecha

11 591 €
vybrané z 9 800 €

118%

118% splnené

604 ľudí prispelo

Komunita, Jedlo

Česko

Zobraziť všetky odmeny

Jak to začalo?

Potkalo se pět lidí s podobnými vizemi a společenskými ideály. Všichni jsme nějakým způsobem sociálně aktivní, pomáhat lidem, kteří neměli v životě tolik štěstí, je pro nás hodně důležité. Různými způsoby jsme jim každý/á zvlášť snažili ulehčit v nelehké situaci - víme ale, že potřebují hlavně dlouhodobou podporu, aby mohli důstojně žít. Takže jsme se rozhodli otevřít podnik, kde jim nabídneme smysluplné zaměstnání a společnými silami je zase postavíme na nohy.  

Co je náš cíl?

Otevřeme sociální podnik - veganské bistro Střecha, ve kterém nabídneme důstojně ohodnocené zaměstnání lidem po výkonu trestu a lidem bez domova. Chceme jim dát příležitost vzít život do vlastních rukou. Dáme jim možnost podílet se na chodu podniku a do budoucna se i stát členem nebo členkou družstva.

Na co použijeme vybrané peníze?

V bistru chceme nabízet originální veganská jídla i dobrou kávu za dostupné ceny. K tomu potřebujeme kvalitní vybavení do kuchyně a na bar. Peníze vybrané na hithitu nám pomohou pořídit si nový sporák, digestoř, konvektomat, lednice, kávovar a mlýnek na kávu. S takto vybaveným bistrem budeme schopni uspokojit spoustu zákaznic a zákazníků a zaměstnat lidi, kteří práci potřebují.

Detailní popis

Sociální družstvo Střecha vzniklo za účelem otevření sociálního podniku – veganského bistra, kde nabídneme zaměstnání a důstojnou mzdu lidem po výkonu trestu a lidem bez domova.

Sociální podnik

Proč lidé po výkonu trestu?

Pomoc lidem po opuštění zařízení pro výkon trestu odnětí svobody je v České republice absolutně nedostatečná. Navíc o těchto lidech panují ve společnosti silné předsudky a zaměstnání se záznamem v rejstříku si tak hledají velmi těžko. Při tom je do vězení často dostala nezáviděníhodná životní situace, například dluhy. Stěžejní pro nás je, aby se lidé do vězení nevraceli, k čemuž často dochází, když po jeho opuštění nedostanou příležitost získat stabilní zaměstnání, které je nejlepší prevencí kriminální činnosti.

Proč lidé bez domova?

Jsou denně přehlíženi a strukturální podmínky v České republice jim v návratu do společnosti pomáhají nedostatečně. Často se točí v dluzích a nedaří se jim najít cestu ven. Ve společnosti vůči nim panují předsudky. Žije jich tu téměř 200 000 a další asi milion lidí se nachází pod hranicí příjmové chudoby, kdy se na ulici mohou dostat ze dne na den, potká-li je nějaký neočekávaný výdaj.

► Družstevnictví

Rozhodli jsme se pro družstevní typ vlastnictví podniku. Považujeme ho jak za spravedlivější, díky aplikaci demokracie v tržním subjektu, tak za efektivnější díky rozložení manažerské práce, a tudíž i posílení vztahu družstevníků a družstevnic k podniku. O důležitých věcech se hlasuje, všichni máme rovný podíl na družstvu a nikdo ten svůj nemůže prodat, nebo za družstvo jednat na vlastní pěst.

► Veganství

Chceme nabídnout veganská jídla za dostupné ceny. Stravovat se a nezpůsobovat utrpení zvířat by mělo být dostupné každé/mu. Veganství považujeme za důležitou součást udržitelného stylu života.

Chceme také naplňovat všechny další principy sociálního podniku, jako je prospěšnost místní komunitě, využívání lokálních zdrojů, či ekologičnost. Ke konci listopadu jsme přebrali prostory na pražském Žižkově a chystáme se po rekonstrukci otevřít začátkem nového roku. Vybrané peníze použijeme na nákup vybavení podniku, spolehlivé kuchyňské spotřebiče a přistroje na výrobu kávy, aby se nám v něm dobře pracovalo a vám dobře felilo.

Odkazy projektu

Komentáre

Vyberte si odmenu za váš príspevok

  • 71 Dobrý pocit

    Líbí se vám náš projekt a chcete ho podpořit? Děkujeme!

    Doručenia odmeny: Do štvrť roka

    3,92 €
    (100 Kč)
  • 3 z 10 Lístek do kina Bio Central v Hradci Králové

    Nebydlíte v Praze? A čirou náhodou zrovna bydlíte v Hradci Králové? Tak si tam s naším voucherem skočte na biják do kina Bio Central!

    Doručenia odmeny: Do pol roka

    7,84 €
    (200 Kč)
  • 20 z 30 Lístky do Ponrepa

    Vyberte si jakékoliv představení v kině Národního filmového archivu. Jaké filmy vás čekají ,se můžete podívat zde.

    Doručenia odmeny: Do roka

    7,84 €
    (200 Kč)
  • 5 z 16 Lístek na představení Souloženy souboru Maso Krůtí

    Soubor Maso Krůtí hledá odpověď na otázku, jak se mladá žena vyrovnává s potřebou naplnit společenský ideál minulého století. Přijďte se během příštího roku podívat, co zjistily na představení Souloženy.

    Doručenia odmeny: Do roka

    7,84 €
    (200 Kč)
  • 69 Snídaně

    Podpořte projekt a přijďte se k nám najíst! Snídaně je prý nejdůležitější jídlo dne, pomůžeme vám ho nezanedbat.

    Doručenia odmeny: Do pol roka

    7,84 €
    (200 Kč)
  • Vypredané!! Lístek do kina BIO│OKO

     Zajděte na biják do  BIO​│OKA! Letenské kino nám darovalo šest lístků!

    Doručenia odmeny: Do štvrť roka

    7,84 €
    (200 Kč)
  • 72 Kafe nebo zákusek

    Podpořte náš projekt a přijďte si k nám pod Střechu dát  lahodnou kávu nebo jeden z našich skvělých veganských zákusků

    Doručenia odmeny: Do štvrť roka

    7,84 €
    (200 Kč)
  • Vypredané!! Občanská neposlušnost a jiné texty – Henry David Thoreau

    Dáváte přednost svědomí nebo zákonům? Pořiďte si dílo amerického filosofa Henry Davida Thoreau od nakladatelství Broken Books.

    Doručenia odmeny: Do štvrť roka

    9,80 €
    (250 Kč)
  • 18 z 40 Roční členství V Ponrepu

    Staňte se členkami nebo členy kina Ponrepo a udělejte si osobní rekord v koukání na skvělé filmy za rok. Všechna představení pro vás budou se slevou.

    Doručenia odmeny: Do pol roka

    9,80 €
    (250 Kč)
  • Vypredané!! Lístek na festival Jeden svět

    Zajdi na festival lidskoprávních filmů. Dáme ti lístek na film podle vlastního výběru.

    Doručenia odmeny: Do štvrť roka

    11,76 €
    (300 Kč)
  • Vypredané!! Lístek na soubor Depresivní děti touží po penězích ve Venuši ve Švehlovce

    Zajděte na jaře na některou z her Depresivních děti toužících po penězích do Venuše ve Švehlovce.

    Doručenia odmeny: Do štvrť roka

    11,76 €
    (300 Kč)
  • Vypredané!! Voucher na knihy od Fra

    Vyberte si s naším voucherem v hodnotě 300 Kč knihy od éditions fra. Najdete tam více než 160 titulů a autorů

    Doručenia odmeny: Do štvrť roka

    11,76 €
    (300 Kč)
  • 3 z 6 Lístek do Vily Štvanice

    To nejlepší z pražského nezávislého divadla na jedné lodi! Vyberte si s představení a vyměňte si náš voucher za vstupenku.

    Doručenia odmeny: Do štvrť roka

    11,76 €
    (300 Kč)
  • 1 z 15 Limonády a cidery od Prageru - degustační balíček

    Ochutnejte pět limonád nebo ciderů od jablářství F.H. Prager. V jejich prodejně v Bořivojově ulici si můžete vybrat z mnoha příchutí, jako je např. šípek, zázvor, nebo hruškový cider!

    Doručenia odmeny: Do štvrť roka

    11,76 €
    (300 Kč)
  • Vypredané!! Opera na Nové scéně - Don Hrabal (6.2.)

    Přijďte na představení  souboru a orchestru Národního divadla! Získali jsme pro vás dva lístky.

    Doručenia odmeny: Do mesiaca

    13,72 €
    (350 Kč)
  • Vypredané!! Voucher do divadla Alfred ve dvoře

    Užijte si večer v divadle Alfred ve dvoře. Voucher má hodnotu přibližně dvou lístků, program najdete zde.

    Doručenia odmeny: Do pol roka

    15,68 €
    (400 Kč)
  • 27 Oběd

    Přispějte nám na projekt a zajděte si k nám pod Střechu v době oběda (11:30 - 14:00) na  polední menu! Tradiční česká i světová kuchyně vegansky.  To chcete!

    Doručenia odmeny: Do štvrť roka

    15,68 €
    (400 Kč)
  • Vypredané!! Laterna Magica - Human Locomotion (24.2.)

    Ambiciózní projekt režisérského tandemu SKUTR se zabývá světově známým a pro vývoj fotografie a filmu velmi významným fotografem Eadweardem Muybridgem, který vynalezl chronofotografii, rychlou závěrku, zoopraxiskop.... 

    Doručenia odmeny: Do mesiaca

    17,64 €
    (450 Kč)
  • Vypredané!! Diáře na rok 2018 od Deafmessanger

    Pořiďte si u nikátní diář z recyklovaného materiálu od Deafmessanger! Na jejich výrobě spolupracují např. s chráněnou dílnou FOKUS Praha. Sociální družstvo Střecha vám vybere ten nejhezčí!

    Doručenia odmeny: Do mesiaca

    19,60 €
    (500 Kč)
  • Vypredané!! Lístek na Mezinárodní festival dokumentárních filmů Jihlava

    Pojeďte v říjnu do Jihlavy na Mezinárodní festival dokumentárních filmů! Mezitím se můžete podívat na dokument Apoleny Rychlíkové Hranice Práce, který tam letos obdržel Hlavní cenu a Cenu diváků.

    Doručenia odmeny: Do roka

    19,60 €
    (500 Kč)
  • 112 Brunch pro dva

    Na brunch se prý nesmí chodit bez doprovodu. Pokud ale přijdete sami, můžete zajíst svoji samotu a smutek druhou porcí.  Někdo tofíčka?

    Doručenia odmeny: Do štvrť roka

    19,60 €
    (500 Kč)
  • Vypredané!! Přírodní drogerie pro domácnost vol. II

    Naše kamarádky z Kosmetika hrou si pro vás připravily  workshop  Přírodní drogérie do domácnosti .  

    Doručenia odmeny: Do pol roka

    21,56 €
    (550 Kč)
  • Vypredané!! Přírodní drogérie do domácnosti

    Naše kamarádky z Kosmetika hrou si pro vás připravily workshop Přírodní drogérie do domácnosti

     

    Doručenia odmeny: Do roka

    21,56 €
    (550 Kč)
  • 64 Oběd pro dva

    Přispějte nám na projekt a přijďte k nám pod Střechu na obědové menu a vemte s sebou někoho, komu chcete ukázat, jak moc príma jsme. Obědy vydáváme každý den mezi 11:30 a 14:00.

    Doručenia odmeny: Do štvrť roka

    23,52 €
    (600 Kč)
  • 6 z 20 Dort!

    Upečem vám výborný veganský dort na přání! :) 

    Doručenia odmeny: Do pol roka

    47,04 €
    (1 200 Kč)
  • 3 z 6 Lístky na Mighty Sounds!

    Pořiďte si lupeny na největší festival alternativní hudby v ČR. Máte rádi hardcore, punk, ska, oi!, rockabilly nebo reggae? Tak v červenci čekejte nálož! Mighty Sounds zatím zveřejnili několik kapel, mezi kterými najdete např. Mad Sin nebo Booze & Glory.

    Doručenia odmeny: Do pol roka

    47,04 €
    (1 200 Kč)
  • Vypredané!! Večeře a degustace limonád a ciderů se zakladatelem F.H. Prageru

    Přijďte si pod Střechu vychutnat skvělou večeři se zakladatlem jablářství F.H. Prageru. Čeká vás ochutnávka jejich skvělých limonád a/nebo ciderů a dozvíte se tajemství jejich přípravy. 

    Doručenia odmeny: Do pol roka

    58,80 €
    (1 500 Kč)
  • 3 z 7 Barevné vlasy!

    Vždycky jsi snil/a o modrých nebo růžových vlasech, ale nikdy se nenaskytla správná příležitost. Tak tady je! Naše kuchařka ti na hlavě uvaří účes podle tvých nejzvrácenějších snů.

    Doručenia odmeny: Do pol roka

    58,80 €
    (1 500 Kč)
  • 13 z 15 Kurz latte art

    Chcete si ráno udělat sojové flat white, ale bez labutě to není ono? Naše baristka vás naučí, jak si kreslit do vlastního šálku! K tomu si ještě vyslechnete povídání o kávě a její přípravě.

    Doručenia odmeny: Do pol roka

    78,40 €
    (2 000 Kč)
  • 4 z 10 Tetování z vězení

    Říkáte si někdy, že vašemu obličeji chybí slza pod okem? Náš HR specialista vám udělá poctivě křivou tetovačku. 

    Doručenia odmeny: Do pol roka

    117,60 €
    (3 000 Kč)
  • 1 10x oběd

    Jedlík či jedlice? Není problém! Přijďte se k nám najíst v době oběda (11:30 - 14:00) a to hned desetkrát za sebou

    Doručenia odmeny: Do pol roka

    117,60 €
    (3 000 Kč)
  • 18 z 20 Pětichodové menu pro dva

    Chcete toho ochutnat co nejvíce? Připravíme pro vás pětichodové veganské menu - předkrm, polévku, dva hlavní chody a dezert. K tomu láhev vína

    Doručenia odmeny: Do pol roka

    196,00 €
    (5 000 Kč)
  • Vypredané!! Tetování od Strigy

    Chceš se mít na co těšit a přijít ke krásnému tetování? Víme, jak na to! Nech se tetovat od Strigy. Na takové se vyplatí počkat. Garantujeme Ti termín 12. 12. 2018, ale možná budeš mít štěstí a uvolní se pro Tebe něco ještě dřív.

    Doručenia odmeny: Do roka

    235,20 €
    (6 000 Kč)
  • 4 z 5 Romantická večeře pro dva

    Přijďte k nám pod Střechu a my vám připravíme večer, na který nezapomenete! Menu o třech chodech, láhev vína, film podle výběru a živá hudba

    Doručenia odmeny: Do pol roka

    392,00 €
    (10 000 Kč)
  • 5 z 5 Večeře s družstvem

    Užijte si s celým družstvem slavnostní večeři pod Střechou! Podávat se bude menu o třech chodech, víno či jiné nápoje a při tom si můžeme povídat o tom, jaké to je spravovat družstevně sociální podnik :) 

    Doručenia odmeny: Do pol roka

    588,00 €
    (15 000 Kč)