CHAMPAGNERIA, šumivý bar v zastrčené uličce v centru Prahy

Champagneria vykukuje z Průchodní ulice kousek od Betlémského náměstí. Jedná se o ojedinělý bar s galerií se zaměřením na šumivá vína vyráběná tradiční (šampaňskou) metodou. Pravidelně pořádáme koncerty, degustace rozličných vinařů, výstavy a vernisáže.

Author: CHAMPAGNERIA.CZ

  • Zahrádka s olivou

  • Sklenička cavy a šneci po Burgundsku

  • Barová místnost

  • Barová místnost

  • Šampanerista Pavel

  • Zeď z mincí

  • salon

  • Madla a vějíře

  • Štamgasti v Průchodní uličce

EUR 1,781
pledged of EUR 1,148

155%

155% completed

10 days until the end

75 contributors pledged

Antivir

Česko

Pledge
Show all rewards

Jak to začalo

Šumivý bar na vás vykoukne ze zastrčené Průchodní uličky u Betlémského náměstí.

Champagnerii založil před 5 lety šampanerista Pavel Jiroušek.  Za ta léta jsme si postupně vytvořili bohatou základnu štamgastů a lidí, co se k nám rádi vrací, od lokálních obyvatel Betlémského náměstí, umělců, právníků, studentů, rodin i zbloudilých turistů. Začínalo se nám konečně dařit, ale poté přišla první rána v podobě uzavřených hospod. V té době jsme se zaměřili na občasný rozvoz, slevy a pořádání hudebních streamů, později jsme otevřeli okýnko a zahrádku a díky našim věrným zákazníkům jsme zvládli jarní i letní měsíce. Dnes je to jiné, druhá vlna je o něco mrazivější, Champagneria je zavřená a my tímto žádáme o pomoc.

Co je náš cíl?

Rádi bychom vybrali částku, která by nám alespoň z části pomohla pokrýt fixní náklady vynaložené na udržení baru. V mezidobí se zaměřujeme na drobné technické opravy, školení a průběžné přechutnání produktů a vylepšení menu. Čím více vybereme, tím více můžeme vynaložit energie na znovuotevření a vylepšení našeho baru.

Detaily

Champagneria je ojedinělý bar svého druhu zaměřující se na kvalitní šumivá vína vyráběná tzn. šampaňskou/tradiční metodou druhotným kvašením v lahvi, v nabídce Cava, Crémant, Corpinnat, Champagne. Rozmanitá tichá vína. Nealko, destiláty a čepovaný Matuška. Originální koktejly. Šneci po burgundsku, od září do dubrna ústřice, vyladěné sendviče a další tapas.

Pravidelně pořádáme výstavy a vernisáže, degustace vín rozličných vinařů, každý týden máme živé hudební vystoupení, brunche, kulinářské akce, večírky.

Kdo jsme?

Vrchní šampanerista Pavel J., provozní Aleš, hudební dramaturg Vojtěch, kurátorka Sáva, kuchař Pavel T.

Šampaneristé: Karolína, Kateřina, Mariana, Lída, Iva, Julča, Fanča, Míla, Anička, Madla, Mikuláš a Ondra. 

News

Nov 7, 2020 Poděkování a dvě odměny k tomu

Mockrát děkujeme za podporu! Mezi odměnami nyní naleznete také: naší týmovou čepici a opravdu velkou lahev pro velké příležitosti.

More

Comments

Choose reward for your contribution

  • 137 from 140 Vějíř s logem Champagnerie

    Praktický vějíř v černé nebo bílé barvě. 
    Odměnu si u nás můžete vyzvednout na baru kdykoliv po skončení projektu.
    Děkujeme!

    Reward delivery: In a quarter

    Pledge EUR 2.30
    (CZK 60)
  • 3 Pozvěte nás na skleničku

    Přispějte nám prostě jen tak, jako kdybyste nás pozvali na skleničku, a my vám za to budeme velmi vděční.
    Děkujeme!

    Reward delivery: In a month

    Pledge EUR 3.06
    (CZK 80)
  • 4 Vstup na libovolný koncert

    V ceně je vstup na živé hudební vystoupení v roce 2021 dle vlastního výběru. Hudba bývá pravidelně v úterý od 19:30-22:30. Posadíme Vás ke stolku dle Vašeho přání.
    Děkujeme!

    Reward delivery: In a year

    Pledge EUR 3.83
    (CZK 100)
  • 191 from 200 Ponožky s logem Champagnerie

    Ponožky s logem nad kotníkem a obrázkem lahvičky v černo-bílé či bílo-černé barvě.
    Velikost dámská 36-41
    Velikost pánská 42-46
    Ponožky si u nás na baru můžete kdykoliv vyzvednout.
    Děkujeme!

    Reward delivery: In a quarter

    Pledge EUR 5.74
    (CZK 150)
  • 6 Pozvěte nás na lahvinku

    Pozvěte nás na lahvinku, jako kdybychom měli normálně otevřeno, podpoříte tak náš podnik a my vám za to budeme velmi vděční.
    Děkujeme!

    Reward delivery: In a month

    Pledge EUR 9.57
    (CZK 250)
  • 6 from 6 Týmová čepice

    Černá kšiltovka se zlatou výšivkou Champagneria.
    Velikost nastavovací.
    k vyzvednutí na baru.
    Děkujeme!

    Reward delivery: In a month

    Pledge EUR 11.48
    (CZK 300)
  • 11 Dárkový poukaz na budoucí konzumaci

    Dárkový poukaz bude možné využít v celkové hodnotě 500 Kč, kdykoliv po otevření až do konce roku 2021.
    Vhodný i jako dárek k Vánocům.
    Děkujeme!

    Reward delivery: In a quarter

    Pledge EUR 19.13
    (CZK 500)
  • 39 from 50 Vstup na libovolnou Degustaci

    V ceně je 1 vstup na libovolnou degustaci v roce 2021 dle vašeho výběru, veškeré degustační vzorky a občerstvení.
    Děkujeme!

    Reward delivery: In a year

    Pledge EUR 19.13
    (CZK 500)
  • 9 from 20 Lekce sabrage s lahví Cavy dle vlastního výběru

    Naučíme Vás, jak správně dělat sabrage, tedy odstřelení hrdla šumivé lahve mečem či jiným vhodným předmětem.
    V ceně je lahev Cavy dle vlastního výběru.
    Zážitek pokrývá asistenci a lektorství sampaněristy, samotné sekání je na vlastní nebezpečí sekajícího.

    Reward delivery: In over a year

    Pledge EUR 22.96
    (CZK 600)
  • 5 from 6 Velká lahev na velkou oslavu

    1,5 litrová lahev Gran Palas Brut Magnum
    a rukou psané poděkování.
    k vyzvednutí na baru.
    děkujeme!

    Reward delivery: In a month

    Pledge EUR 32.52
    (CZK 850)
  • 10 Dárkový poukaz na budoucí konzumaci

    Dárkový poukaz bude možné využít v celkové hodnotě 1000 Kč, kdykoliv po otevření až do konce roku 2021. 
    Vhodný i jako dárek k Vánocům.
    Děkujeme!

    Reward delivery: In a quarter

    Pledge EUR 38.26
    (CZK 1,000)
  • 6 Štamgastův balíček

    Balíček obsahuje ručně psané poděkování, ponožky s logem, vějíř s logem, lahev crémantu dle vlastního výběru a osobní obsluhu u stolu na celý večer.
    Děkujeme!

    Reward delivery: In half a year

    Pledge EUR 76.53
    (CZK 2,000)
  • 0 Pronájem vybrané místnosti na celý večer

    Můžete si u nás zarezervovat jednu místnost na celý večer pro oslavu, firemní večírek či jinou zvláštní událost. Občerstvení ve formě rautu, nápoje i zapůjčení techniky v ceně.

    Reward delivery: In a year

    Pledge EUR 573.94
    (CZK 15,000)
  • 0 Pronájem celé Champagnerie

    Exkluzivní rezervace celého podniku na 1 večer pro uzavřenou společnost, oslavu, firemní večírek či jinou zvláštní událost. Občerstvení ve formě rautu, nápoje i zapůjčení techniky v ceně.

    Reward delivery: In a year

    Pledge EUR 1,913.14
    (CZK 50,000)