Či ja vim coffeebar - nová kavárna v srdci Ostravy

Nová kavárna v srdci Ostravy.Výběrová káva, denní polévka, spousta slaných i sladkých dobrot. Příjemné, útulné, pohodové posezení pro každého. Pomozte dokončit poslední krůčky ke splnění snu :)

Author: Barčina

  • Výstavba baru.

  • Z natáčení videa pro Hithit.

  • Degustace vína do kavárny.

  • Instalace světel.

  • Provizorní plakát s logem ve výloze kavárny.

  • Z rekonstrukce.

  • Z rekonstrukce.

  • Z rekonstrukce.

  • Či ja vim na Restaurant day Ostrava.

  • Či ja vim na Restaurant day Ostrava.

  • Či ja vim na Restaurant day Ostrava.

EUR 115
pledged of EUR 2,739

4%

4% completed

13 contributors pledged

Design, Food

Čs.legií,Moravská Ostrava

Show all rewards

„No a jak tě to napadlo ? “

Vše to začalo pohráváním si s tehdy ještě pro mě nereálnou představou vlastního podniku...Postupem času se tyto myšlenky a přestavy začaly drát dopředu, až z nich vznikl jeden velký sen a velká výzva. A jelikož jsem typ člověka, který když něco chce, tak to chce hned a jde si za svým, dala jsem se do boje a začala budovat..

„Proč zase kavárnu, není už jich v Ově dost ? “

Mám takový pocit, že kavárenských povalečů, studentů využívajících volných hodin ke kafíčkování, lidí, kteří doma nestihli uklidit a proto kámošku pozvou na oběd ven, podnikatelů, kteří místo studeného kanclu řeší svou práci mezi lidmi, v příjemném prostředí nebo třeba gastronadšenců, kteří rádi objevůjí nové věci, prostory a chutě bude vždycky dost. A já bych to chtěla všechno zase trošku jinak, podle sebe, tak jak si myslím, že se lidé budou cítit dobře...

„A v jakém stádiu to teď je a co vlastně potřebuješ ? “

Jelikož jsem si vybrala prostor, který nikdy předstím neslužil ke gastro účelům, musela jsem začít zcela od začátku, proto je celý průběh delší, složitější a finančně náročnější. Po výstavbě sociálních zařízení, baru a zaměstaneckých prostorů mi zbývá dovybavit zařízení kávarny a pár důležitých spotřebičů.

„Bude taky jídlo ? :) “

Krom výběrové kávy, domácích limonád a nějakého toho vínečka mám v plánu vařit pro Vás každý den čerstvou polévku. V nabídce budou také různé sedviče, záviny, pochutiny ..prostě snídaně, svačinky, či obědy, kde si vybere snad každý :) Chybět nebudou ani sladké dobrůtky v podobě koláčů či zákusků...Všechno jídlo bude domácí a připravování přímo v kavárně. 

„V jaké stylu kavárna bude zařízená? “

V tomto směru se nechce překvapit :) Můžu prozradit jen to, že dávám přednost kvalitou před kvantitou, takže žádné namačkané stolečky, ale dostatek místa a pohodlí pro každého z Vás..ať už příjdete s bandou na kávu či pouze Vaše maličkost. 

Proč jsem využila hithit a obracím se s pomocí na Vás. 

V dnešní době začít podnikat, to je pěkný oříšek,to víme snad všichni. Když jsem k tomu ale přičichla ještě blíže, zjistila jsem, že je to ještě náročnější, než jsem si vůbec myslela. Města jsou plná kaváren či restaurací ve vlastnictví bohatých podnikatelů, kteří s gastronomií nemají nic společného a často poté podniky podle toho vypadají ( touto větou nechci nikoho urazit, či se někoho dotknou ). Kde však mají vzít peníze mladí lidé s nadějnými vizemi, nápady a koncepty? Je to mnohdy až nemožné. Spousta bank dnes nabízí podnikatelské úvěry, kterých jsem využila také, avšak částky, které jste schopni získat se nepohybují zdaleka ani ke čtvrtině peněz, ze kterých máte svůj podnik otevřít, pokud tedy nemáte naspořené velké finanční zásoby, které jsou v nižším věku nereálné. Proto mám velkou radost, že existuje něco podobného jako je hithit a mám tu možnost obrátit se právě na Vás s pomocnou rukou :) 

Snad Vás můj projekt aspoň trochu zaujal a pomůžete mi to dotáhnout až do konce. Za každou korunu budu velice vděčná a při jakémkoliv dotazu se nebojte napsat. Všem mile ráda odepíši :)  

Barčina 

Project links

Comments

Choose reward for your contribution

  • 18 from 20 Lepší karma :)

    Vynechej jedno pivo a zlepší si karmu padesátikorunou :) 

    Reward delivery: Not specified

    EUR 1.96
    (CZK 50)
  • 18 from 20 Káva/čaj

    Vyber si jakoukoliv kávu nebo čaj na kterou/rý budeš mít zrovna chuť :) 

    Reward delivery: In a quarter

    EUR 3.91
    (CZK 100)
  • 16 from 20 Káva/čaj a zákusek

    Libovolná káva/čaj s výborným zákuskem dle aktuální nabídky

    Reward delivery: In a quarter

    EUR 5.87
    (CZK 150)
  • 14 from 15 Plátěnka s logem Či ja vim

    Pořiď si stylovou plátěnku :)

    Reward delivery: In half a year

    EUR 7.82
    (CZK 200)
  • 19 from 20 Snídaňové menu

    Vyber kávu nebo čaj, k tomu domácí limonádu slanou snídani a jako bonus sladkou tečku v podobě zákusku z aktuální nabídky :)

    Reward delivery: In a quarter

    EUR 11.74
    (CZK 300)
  • 17 from 20 Snídaňové menu pro 2

    Vezmi svoji drahou polovičku, mámu nebo kamarádku do nového podniku a pozvi ji/ho na snídani :) 

    V ceně je 2x : 

    káva nebo čaj, domácí limonáda, slaná snídaně a jako bonus sladká tečka v podobě zákusku z aktuální nabídky :)
     

    Reward delivery: In a quarter

    EUR 19.56
    (CZK 500)
  • 10 from 10 Poukaz na 10 libovolných káv

    Kup si poukaz a 10 káv máš uplně zadarmo :)
    Výber kávy je samozřejmě na Tobě .

    Reward delivery: In a quarter

    EUR 23.47
    (CZK 600)
  • 10 from 10 Základní baristický kurz

    Jestli milovník kávy a chceš se dozvědět jak to všechno vzniklo a jak se to vůbec dělá, je tento kurz stvořen přímo pro Tebe :) 
    Z kurzu si odneseš zajímavou brožurku, aby sis to mohl kdykoliv osvěžit. 
    Na jednom kurzu Vás bude 5. 
    Konzumace kávy neomezená !! :) 

    Reward delivery: In a year

    EUR 117.37
    (CZK 3,000)
  • 3 from 3 Romantická večeře pro 2 v uzavřené kavárně

    Chceš vzít svou drahou polovičku na romantickou večeři, ale všude ve městě už jste byli a ty chceš něco mega speciálního ? Takhle nabídka se ti bude líbit :) 
    Kavárna se uzavře jen pro Vás dva a Vy si budete užívar romantického večera. 

    V ceně balíčku je : 
    • Květina pro drahou polovičku
    • Lahev vína z nabídky 
    • Tříchodová večeře při svíčkách 
    • neomezená konzumace domácích limonád
    • Káva a zákusek 
    • Malé zobání 

    Reward delivery: In a year

    EUR 195.62
    (CZK 5,000)
  • 2 from 2 Narozeninová oslava

    Chceš uspořádat oslavu,ale chystání pohoštění není Tvá parketa? Objednej si párty v Či ja vim :)
    Podmínkou je účast do 15 ti osob.

    V ceně pro 15 osob :
    • Přípitek
    • Káva/čaj
    • Slaný i sladký raut ,teplý i studený 
    • Neomezená konzumace domácích limonád 
    • 10 litrů červeného či bílého vína 
    • pronájem celého prostoru 

    Reward delivery: In a year

    EUR 391.24
    (CZK 10,000)