Paleo pekárna Znojmo

S vaší pomocí bychom chtěli vytvořit místo, kde budou vznikat slané i sladké dobroty a hlavně zdravé! Budeme je péct bez cukru, mléka a obilí. Pekárna tohoto typu v našem kraji chybí a proto bychom vás chtěli poprosit o pomoc vybavit naši paleo pekárnu.

  • Low carb brownies slazené čekankovým sirupem

  • Kakaový koláček s ovocem

  • Ořechová dobrota

  • Paleo vánoční cukroví

1 950 Kč
vybráno z 360 000 Kč

0%

0% splněno

28 dní do konce

4 lidé přispěli

Jídlo

Znojmo, Jihomoravský kraj, Česko

Přispět
Zobrazit všechny odměny

Jak to začalo

Doma jsme si začali péct kváskový chléb a připravovat RAW dezerty. To byl asi první krok ke zdravějšímu způsobu stravování v naší rodině. Máme dvě malé děti a proto je pro nás důležitá kvalita jídla.

Nedávno nás maminka mé manželky seznámila s Paleo, SCD a Low Carb (nízkosacharidová strava) stylem stravování, což nás velmi zaujalo. Objevili jsme Paleo pekárnu Zimovi, která má již 6letou tradici ve zdravějším způsobu pečení. Když jsme se dočetli, že je možné založit si vlastní pekárnu podle jejich modelu, hned jsme se za nimi vydali do Kostelce nad Černými lesy, abychom o této možnosti zjistili víc informací.

Co je nášim cílem?

Rádi bychom rozšířili sortiment pečiva bez cukru, obilí i lepku, mléka a škrobu i do našeho regionu. Přibývá lidí s velkými zdravotními problémy a nemají moc možností, kde nakoupit zdravější formu pečiva. Výrobky Paleo pekárny jsou vhodné pro lidi s celiakií, alergií na mléko, cukr či obilí, diabetiky a také pro ty, kteří trpí závažnými autoimunitními chorobami. Tento druh stravy velmi prospívá dětem i dospělým s autismem nebo lehčí formou neurologických problémů.

Účastnili bychom se i trhů a jiných akcí v okolí Znojma.

Za vybrané peníze koupíme licenci, vybavíme provozovnu pekárny včetně potřebných úprav a také obchod, který bude součástí pekárny. Dále pořídíme stánek do terénu, abychom mohli nabízet zdravé pečivo v co největším možném regionu.

Co je paleo pekárna?

Peče se bez použití jakékoliv obilné mouky, bez škrobu, cukru a mléka. Veškerý sortiment je bez lepku, náhražek, chemie a konzervantů. Používají se kvalitní a čerstvé suroviny. Místo klasické mouky se peče z mandlí, pekanů, kešu či jiných ořechů, z banánové, kokosové či jablečné mouky a ze semínek. Máslo nahradí vlastnoručně dělané Ghí nebo Bio kokosový olej. Mléko se vymění za kokosové mléko nebo kaštanové pyré natural a sladí se medem, datlemi, ovocem nebo čekankou v případě Low Carb sortimentu.

... a ještě něco navíc

Kromě našich výrobků budeme prodávat také suroviny používané v pekárně a budeme pořádat kurzy zdravého pečení a vaření.

Kdo jsme?

Jsme mladá rodina se dvěma dětmi, která se snaží zdravě žít. Hlavně kvůli dětem. Snažíme se je naučit, že se dá jíst kvalitně a bez cukru. Vyzkoušeli jsme už různé způsoby stravování, ale žádný nebyl tím pravým. Většinu věcí si děláme domácí, od jídla až po kosmetíku a drogerii.

Proč se do toho chceme pustit?

Je čím dál více zjevné, že strava ovlivňuje naše zdraví. To, co jedli naši předci, nemá nic společného s tím, co dnes jíme my.
Továrny valí levné výrobky plné chemie a konzervantů a lidský organismus tento nápor nezvládá. I proto je dnes čím dál více malých dětí se stravovacími omezeními i s diabetem 2. stupně.
Cesta ke zdraví vede přes návrat k základním a kvalitním surovinám.
Projekty jako je Paleo pekárna nejen umožňují nákup zdravého pečiva, ale především seznamují širokou veřejnost s novými možnostmi stravování a s netradičními surovinami.

Odkazy projektu

Komentáře

Vyberte si odměnu za váš příspěvek

  • 0 Dobrý pocit

    Rád vás podpořím a nic za to nechci. 
    A my si toho velmi vážíme.

    Častku můzete po zvolení navýšit dle svého uvážení.

    Doručení odměny: Nespecifikováno

    Přispět 100 Kč
  • 60 z 60 Ochutnávka paleo brownies

    Ochutnáte naše Paleo Brownies z kokosové mouky a už nebudete chtít jiné :-)

    Za přispěnou částku dostanete 3ks Brownies


     

    Doručení odměny: Do půl roku

    Přispět 120 Kč
  • 60 z 60 Ochutnávka low carb brownies

    Ochutnáte našs Low carb Brownies z kokosové mouky slazené čekankovým sirupem :-)

    Za přispěnou částku dostanete 3ks Brownies

    Doručení odměny: Do půl roku

    Přispět 120 Kč
  • 0 Sada plátěných pytlíků

    Podporujeme bezobalovost :-) 
    Za tvůj příspěvek ti vlastnoručně ušijeme sadu pytlíků tří velikostí na bezobalové nákupy.

    Pokud chceš odměnu poslat poštou, přidej k částce 50,- navíc

    Doručení odměny: Do půl roku

    Přispět 200 Kč
  • 0 Pozvání na kávu/čaj a zdravý dezertík

    Za tvůj příspěvek ti moc rádi a s usměvem připravíme kávu nebo čaj a zdravou dobrotu k tomu dle tvého výběru.

    Doručení odměny: Do roku

    Přispět 200 Kč
  • 2 Poukaz na nákup v hodnotě 300

    Nevybral sis žádnou odměnu? Tak co třeba poukaz? Za něj si u nás mužeš nakoupit co budeš chtít.
    Poukaz ti zašleme na e-mail.

    Doručení odměny: Do půl roku

    Přispět 300 Kč
  • 0 Balíček ořechových mouk

    Nemusíte používat jen klasickou mouku, i z ořechové mouky se dá vykouzlit různé pečivo. 
    Kup si tuto odměnu a dostaneš 3x 300g mouky z kokosu, mandlí a kešu ořechů.

    Pokud chceš odměnu poslat poštou, přidej k částce 50,- navíc

    Doručení odměny: Do půl roku

    Přispět 400 Kč
  • 1 Poukaz na nákup v hodnotě 500

    Nevybral sis žádnou odměnu? Tak co třeba poukaz? Za něj si u nás mužeš nakoupit co budeš chtít.
    Poukaz ti zašleme na e-mail.

    Doručení odměny: Do půl roku

    Přispět 500 Kč
  • 2 z 2 Adoptuj ruční šlehač

    K tomu abychom vám mohli péct naše dobroty, budeme potřebovat pomocníka na šlehání.

    Přispěj nám na šlehač a na viditelném místě bude tvé jméno s fotkou šlehače :-)

    Doručení odměny: Do půl roku

    Přispět 700 Kč
  • 1 Zdravý dort na vaši oslavu

    Čeká tě oslava a chtěl bys úplně jiný a zdravý dort? Tak tu pro tebe máme super nabídku. 
    Za tvůj příspěvek ti upečeme zdravý dort po kterém se budou olizovat všichni tví hosté.
    Z tohoto dortu nakrájíš 12 porcí.

    Doručení odměny: Do půl roku

    Přispět 850 Kč
  • 100 z 100 Vánoční cukroví na rok 2020 Paleo

    Nestíháš péct nebo chceš zkusit zdravé cukroví? Ano i cukroví budeme mít v nabídce.
    Předplať si 1kg vánočního cukroví na rok 2020 a budeš mít jistotu, že se na tebe dostane.

    Doručení odměny: Do půl roku

    Přispět 900 Kč
  • 100 z 100 Vánoční cukroví na rok 2020 Low carb

    Nestíháš péct nebo chceš zkusit zdravé cukroví? Ano i cukroví budeme mít v nabídce.
    Předplať si 1kg vánočního cukroví na rok 2020 a budeš mít jistotu, že se na tebe dostane. 
    Low carb verze je slazená čekankovým sirupem.

    Doručení odměny: Do roku

    Přispět 1 000 Kč
  • 0 Poukaz na nákup v hodnotě 1000

    Nevybral sis žádnou odměnu? Tak co třeba poukaz? Za něj si u nás mužeš nakoupit co budeš chtít.
    Poukaz ti zašleme na e-mail.

    Doručení odměny: Do půl roku

    Přispět 1 000 Kč
  • 3 z 3 Adoptuj prodejní stan

    Nebudeme jen v pekárně. Chystáme se i vyrazit na ruzné akce v okolí a nadchnout širší okruh lidí.

    Přispěj nám na stan a na každé akci ti uděláme reklamu.

    Doručení odměny: Do půl roku

    Přispět 1 700 Kč
  • 4 z 4 Adoptuj lednici

    Naše upečené dobroty budeme potřebovat někde uchovávat a lednice je tím nejlepším místem.

    Přispěj nám na ni a ponese tvé jméno nebo název tvé firmy.

    Doručení odměny: Do půl roku

    Přispět 2 000 Kč
  • 50 z 50 Zeď slávy v pekárně

    Tvůj příspěvek ti zajistí místo na zdi slávy v naší pekárně. Tvé jméno bude vidět hned naproti vstupu.

    Doručení odměny: Do půl roku

    Přispět 2 000 Kč
  • 8 z 8 Kurz vaření paleo, scd nebo low carb

    Chtěl bys změnit své stravování a nevíš jak začít?
    Tak tato odměna je ta pravá pro tebe.

    Za tvuj příspěvek ti u nás zprostředkujeme celodenní kurz vaření ve stylu paleo a scd nebo  low carb se zakladatelkou první Paleo pekárny.

    Doručení odměny: Do půl roku

    Přispět 2 500 Kč
  • 4 z 4 Adoptuj prodejní pult

    Chtěli bychom mít příjemné místo, kde vám s úsměvem prodáme nejen naše dobroty. 
    Přispěj nám na pult a ponese tvé jméno nebo logo firmy.

    Doručení odměny: Do půl roku

    Přispět 2 500 Kč
  • 3 z 3 Adoptuj mrazák

    I mrazák u nás najde své místo. Občas bude potřeba i něco zamrazit.

    Přispěj nám na něj a na viditelném místě bude tvé jméno nebo logo tvé firmy :-)

    Doručení odměny: Do půl roku

    Přispět 3 000 Kč
  • 4 z 4 Adoptuj blender

    Protože pomocníků není nikdy dost, tak i blender bude mít své místo a využití v naší pekárně. Za každého pomocníka jsme moc rádi.

    Přispěj nám na ni a na viditelném místě bude tvé jméno s obrázkem blendru :-)
    Za tvůj příspěvek moc děkujeme

    Doručení odměny: Do půl roku

    Přispět 4 000 Kč
  • 6 z 6 Čestné místo a reklama na našem webu

    Vlastníš firmu? Chtěl by si podpořit náš projekt a žádnou odměnu jsi nevybral? Tak tato odměna je právě pro tebe.

    Za tvůj příspěvek umístíme tvé logo na náš web a na sociálních sítích zveřejníme poděkování.

    Doručení odměny: Do půl roku

    Přispět 5 000 Kč
  • 3 z 3 Adoptuj troubu

    K tomu abychom vám mohli péct naše dobroty, budeme potřebovat pečíčí troubu.

    Přispěj nám na ni a na viditelném místě bude tvé jméno s obrázkem trouby :-)

    Doručení odměny: Do půl roku

    Přispět 10 000 Kč